13.07.2020  Понедельник
Макушка лета. Овес до половины дорос. Если кукушка продолжает куковать, лето будет хорошее и долгое.   Народные приметы

Дачный форум

Последние обсуждаемые темы:

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Барбекю-гриль из кирпича, выложенного сухой кладкой

8 Июня 2012  

Эту конструкцию можно возвести в считанные часы. Начав работу утром, после обеда уже можно закупать продукты, чтобы вечером устроить ужин, приготовленный на гриле.

Для работы понадобятся:

  • 2 бетонные плиты размером 500x500 мм;
  • 28 кирпичей;
  • лист водостойкой фанеры толщиной 12 мм размером 1200x600 мм
  • 32 обожженные клинкерные плитки размером 150x150 мм
  • 2 чугунные решетки 0380 мм
  • 12 шурупов-саморезов.

Вначале нужно разметить площадку под фундамент и снять дерн. В образовавшееся углубление отсыпают тонкий слой гравия и строго горизонтально укладывают две фундаментные бетонные плиты (на рисунке ниже под буквой а). Затем ряд за рядом насухо кладут друг на друга кирпичи, постоянно проверяя кладку на вертикальность. Общая высота постамента для укладки столешницы составляет 13 рядов кирпичей.

Постамент гриля имеет в плане S-образную форму. Кирпичи первого ряда кладут на фундамент так, чтобы они слегка выступали за края плит (на рисунке ниже под буквой б). С перевязкой швов кладут кирпичи второго ряда, в котором первый и последний кирпичи — половинки (на рисунке ниже под буквой в). По-такой же схеме выкладывают кирпичи остальных одиннадцати рядов. В последнем, тринадцатом ряду все кирпичи — целые (на рисунке ниже под буквой г).

В качестве столешницы можно приспособить какую-нибудь имеющуюся в наличии жаростойкую плиту, например асбестоцементную. При ее отсутствии подойдет толстая фанера, на которую вплотную одну к другой кладут клинкерные плитки. На фанерной столешнице с приклеенными к ней клинкерными плитками из кирпичей выкладывают шестиугольник — опору под решетку для углей (на рисунке ниже под буквой д).

В конструкции гриля предусмотрены две решетки: одна колосниковая — для топлива, другая — жарочная. Решетки могут быть чугунные, например старые печные колосники, либо толстые стальные. В последнем случае лучше сделать жарочную решетку из нержавейки.

Решетки можно просто уложить на соответствующий ряд кирпичей, прижав их кирпичами следующего ряда, как в предыдущей башенке. А можно предусмотреть и изготовить специальное крепление. Например, в толстой чугунной решетке с боков по ее периметру сверлят с одинаковым шагом отверстия 04 мм, в которые ввертывают шурупы-саморезы, причем так, чтобы они приблизительно на 15 мм выступали наружу. Выступающими частями саморезов и опирают решетки на кирпичи.

Итак, на нижнем шестиугольнике уложена колосниковая решетка. Затем кладут, опять же с перевязкой швов, еще три ряда кирпичей (на рисунке ниже под буквой е). На кирпичи последнего ряда будет опираться своими шурупами решетка-гриль. Но не спешите ее укладывать, ведь сразу же после возведения барбекю можно использовать по назначению, а для приготовления мяса или рыбы надо сначала приготовить угли. На колосниковую решетку укладывают сухие дрова, лучше березовые, и разжигают костер. Жарочную решетку укладывают после прогорания топлива и образования углей.

Подобная конструкция хороша тем, что ее не надо разбирать осенью. За исключением столешницы и решеток, все остальное можно оставлять в саду зимовать.

Простой гриль-барбекю — схема пошагового изготовления:

Простой гриль-барбекю — схема пошагового изготовления

а — выемка дерна и укладка фундаментных плит;
б — кладка первого ряда кирпича;
а — кладка второго ряда кирпича;
г — кладка 13 ряда кирпича;
д — выкладывание опоры для решетки;
е — кладка последних трех рядов кирпича.





Смотрите также в этом разделе:
В частном коттедже можно добавлять радиаторы, увеличивать секции, поднимать температуру в котле—сработает каждый вариант. В квартире тоже можно увеличивать размер радиатора, но надо помнить, что, увеличивая теплосъем с радиатора у себя, вы отнимаете тепло у своего соседа, который находится по стояку.…

Поверхность печи штукатурят после того, как она полностью высохнет и осадка ее прекратится (обычно не раньше чем через три недели после кладки). Штукатурку наносят на теплую печь, предварительно влажной мягкой щеткой очистив ее от пыли.…

За свою историю люди придумали множество приспособлений, чтоб отапливать свои жилища. Вначале пользовались кострами, для согревания пещер, с эрой расцвета науки и Римской Империи, древними учеными были изобретены специальные печи для жилищ богатых господ.…

Данный очаг является усовершенствованным вариантом азиатской печи — тандыра. В нем можно готовить мясные и рыбные блюда, жарить шашлыки, куски мяса больших размеров, туши животных и дичи, домашней птицы, а также коптить продукты холодным и горячим способом.…