Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
И пока птицы разведывают места для будущих гнездовий, у нас, овощеводов, в марте тоже кипит самая горячая и напряженная работа. Ведь столько хочется посадить, столько приобрести нового для посадок, что вовремя все сделать не всегда успеваем. Если по каким-то причинам в феврале не удалось посеять на рассаду томаты, баклажаны, перец, сельдерей, лук, раннюю капусту, не огорчайтесь - это не поздно сделать в начале марта. Благоприятный срок посева семян до высадки рассады в грунт: для томата 55-60 дней, перца и баклажана - 70-75, огурца 20-25, кабачка - 15-20, лука репчатого - 50-60, лука-порея - 70-80, сельдерея - 70-75 дней. Оптимальный возраст рассады белокочанной и цветной капусты - 45-50 дней.
Причем сроки эти указаны не как аксиома, а примерно. Так, неоднократно наблюдал, что в теплицах на опытных станциях рассаду даже поздних перцев высевают только с начала апреля. И благодаря оптимальному световому режиму и удобренному грунту к концу мая получают отменную рассаду. А о томатах я и не говорю, поскольку сам еще не посеял ни одного семени в этом году - большую часть их обычно сею с начала апреля. До 50 кустиков раньше сеял для забега в январе, но в этом году решил не спешить, поскольку еще не определился, какие сорта сажать: в этом году поступило столько новинок из-за границы, что моего участка в Донецке для этого уже явно не хватает, и впору искать обширные площади за городом.
К слову сказать, преждевременный посев отрицательно влияет на качество рассады. В условиях слабого освещения это приводит к израстанию растений, формированию слабой корневой системы. А у томата - даже к опадению бутонов и цветков первого, а иногда и второго соцветий. Это на 10-15 дней задерживает начало созревания плодов, снижает урожайность растений.
Некоторые овощеводы, чтобы сдержать израстание растений, практикуют многочисленные пикировки. Одна пикировка сдерживает рост растений дней на семь. Но зачем тогда высаживать растения раньше, чтоб потом делать излишние операции? Получается, что это чисто сизифов труд.
Поэтому смысл пикировок есть только при выращивании большого количества рассады овощей, чтобы при раннем посеве на первых этапах выращивания уменьшить площадь для развития рассады. При этом семена целесообразно высевать в небольшие горшочки - размером 3x3, 4x4, 5x5 см. Благодаря этому, все растения удается разместить компактно и ближе к наиболее освещаемым местам на подоконниках. Это позволяет также сдерживать вытягивание стебля и черешков листьев, часто наблюдаемое в раннем возрасте. Рассаду томата, перца, капусты выращивают в таких горшочках до появления 2-3-х, реже - 4-х настоящих листьев, пока растения не сомкнутся в рядках и не будут взаимно затенять друг друга. Огурец и кабачок держат в таких условиях до начала появления первого настоящего листа.
После этого рассаду пересаживают в большие емкости - величиной 10x10 см для томата и перца, 12x12 см - огурца, кабачка, патиссона и тыквы, 8x8 или 7x7 см - капусты.
Сельдерей, салат, пекинскую и китайскую капусту оставляют в малых горшочках до полного их формирования - образования 3-4-х и даже 5-ти настоящих листьев.
Рассаду кочанной и цветной капусты после всходов лучше выращивать в наиболее прохладном и светлом месте - между оконными рамами.
Еще одна лишняя, на мой взгляд, операция при выращивании рассады - это проращивание семян перед посевом. Всходы при этом способе посева появляются на 2-3 дня позже. Но часто мы просто забываем их вовремя высадить, а изросшиеся, переплетенные между собой проростки лучше выбросить, чем ждать от них урожая. Особенно это касается таких быстропрорастающих культур, как капустные. Смысл в проращивании есть лишь для таких труднопрорастающих культур, как лагенария, момордика, арбуз, перец. Но и они отлично прорастают в рыхлом влажном грунте при соответствующей предпосевной обработке. Но только лишь в контролируемых комнатных условиях - в рассадных ящиках и прочих емкостях.
А вот для высадки семян в грунт их проращивание существенно повышает шансы прорастания и увеличивает урожайность. Проще всего проращивать семена, раскладывая необходимое их количество в блюдце, на смоченной водой фильтровальной бумаге или салфетке и накрывая стеклом. Для ускорения прорастания семян блюдце ставят в теплое место, например, у батареи или в ванной комнате.
Дождавшись прорастания первых семян, приступают к их посеву. Оптимальная длина проростков - 2-3 мм. Семена берут пинцетом или пальцами, не касаясь проростка, и высевают по одному в лунку каждого горшочка на глубину 1-1,5 см. По мере прорастания - на 2-3 градуса ниже. Делается это путем открывания форточки, отгораживания окна с рассадой пленкой от теплого комнатного воздуха либо выставлением емкостей с рассадой на балкон или веранду.
Через 5-6 дней, когда молодые всходы окрепнут, температуру снова повышают на 4-5 градусов. Для томата, перца, баклажана и физалиса оптимальная температура днем - 22-24 градусов, в пасмурные дни - 17-19, огурца, кабачка, патиссона -соответственно - 22-24 и 18-20 градусов.
При большой облачности, когда освещенность особенно сильно ухудшается, температуру снижают еще на 2-3 градусов, а в ночные часы - на 4-5. При невозможности понижения температуры рост растений сдерживают, значительно сокращая полив. Влажность должна быть всегда умеренной. Переувлажнение (особенно в сочетании со слабой освещенностью и повышенной температурой) ведет к сильному вытягиванию стебля, уменьшению его диаметра, ухудшению развития корневой системы. В таких условиях невозможно получить рассаду хорошего качества.
