29.03.2024  Пятница
Савва. Если в этот день тепло, то вся весна будет теплой.   Народные приметы

Дачный форум

Последние обсуждаемые темы:

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Борщевик

19 Января 2013  
Борщевик

Это вредный и даже опасный сорняк. А ведь было время, когда он спасал тысячи людей от голодной смерти. В годы Великой Отечественной войны и в голодные послевоенные у многих сельчан не было никаких припасов.

Борщевик тогда варили в воде, забеленной молоком, и ели такую похлебку три раза в день. Питались так до появления на огородах свежей картошки, а потом жили на одной картошке.

Борщевик можно было есть до июля, потом переходили на землянику и цветоножки борщевика в сыром виде. Только так и выжили. В нашей деревне хлеб в продаже появился только в 1953 году. Очередь за ними шли занимать с вечера и сменяли друг друга через каждые 2-3 часа до 8 утра.

Теперь мы сыты, слава Творцу, но 2-3 корня борщевика на огороде обязательно имеем: изредка готовим супы, добавляем молодые листья в салат. У меня к борщевику особое почтение. Помню, был случай: овца с ягненком заболели, стали задыхаться. Держала их во дворе и носила им траву. Они выбирали листья борщевика, а другую траву вообще не ели! И через неделю поправились.

Т.А. МАЗИТОВА с. Анис. Башкортостан

Смотрите также в этом разделе:
Интерьер спальной комнаты можно легко преобразить, подобрав стильное текстильное покрытие для мебели. …

Прошлым летом на даче у нас произошел забавный случай. Начну с того, что в нашем саду завелась белка, Откуда она здесь появилась — неизвестно, ведь кругом давно нет леса, одни дачные участки.…

Каждый старается построить собственный загородный дом. Кто-то делает это на родине, а кто-то ищет подходящую зарубежную страну. …

Электричество прочно вошло в нашу жизнь еще много десятилетий назад. С тех пор усовершенствовались лампочки, люстры соревнуются по красоте и разнообразию с дамскими нарядами, способы проведения электропроводки стали надежнее, быстрее и эстетичнее. Однако изменилось и качество самой электрической энергии.…