9.07.2025  Wednesday
Давид Земляничник. В этот день идут за ягодой, пока еще роса не опала. Первую ягоду в рот клади, вторую - домой неси. Если в этот день кто-то хочет занять деньги, то нужно положить траву земляники в левый карман и смело идти просить - отказа не будет.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Хранение продуктов в погребе

7 Сентября 2012  
Хранение продуктов в погребе

Грунтовые воды на моем участке залегают близко к поверхности. Поэтому и погреб у нас невысокий - всего два яруса. За три недели до закладки в него овощей убираю остатки старого урожая и банки с заготовками.

Пол чищу скребком, замазываю густой болтушкой из свежей глины, в которую добавляю немного медного купороса. Деревянную (осиновую) полку и доски потолка чищу жесткой щеткой и с помощью губки протираю раствором железного либо медного купороса. Жидкое стекло развожу с готовой гашеной известью и промазываю стены.

Когда хранилище просохнет, поджигаю серную шашку - одной хватает для обработки всего погреба. Затем составляю на полку все заготовки, новые - подальше, прошлогодние - на передний план. Непосредственно перед закладкой свежих овощей поджигаю в погребе кусок старого валенка: мыши не любят запах паленой шерсти. Капусту подвешиваю вилками вниз за кочерыги (крюки ввинчены снизу полок). Морковь, свеклу и картофель складываю в ящики и помещаю на подставки за кирпичную кладку под полкой. Благодаря таким мерам потерь урожая во время хранения практически нет.

Есть еще один эффективный и экологичный метод дезинфекции - мы включаем на несколько часов кварцевую лампу.

О.РЫСОВА Самарская обл., А.РЫБЦОВ Новосибирская обл.

Смотрите также в этом разделе:
Многие дома отапливаются углём. Но немногие знают, как он добывается. Известно три способа добычи каменного угля: открытый либо карьерный, добыча на основе штолен, шахтный способ добычи.…

Каждый старается построить собственный загородный дом. Кто-то делает это на родине, а кто-то ищет подходящую зарубежную страну. …

Плавкие вставки, внедряемые в предохранители, отличаются конструкциями и материалами, из которых их производят.…

Решил я сделать велопарковку. Простенькую, недорогую, но удобную и надежную, чтобы велосипед ветром не уронило.…