10.05.2026  Sunday
Семен-Ранопашец. Семенов день весь год кормит. В этот день освящали семена и с особым усердием молились о хорошем урожае.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Хранение продуктов в погребе

7 Сентября 2012  
Хранение продуктов в погребе

Грунтовые воды на моем участке залегают близко к поверхности. Поэтому и погреб у нас невысокий - всего два яруса. За три недели до закладки в него овощей убираю остатки старого урожая и банки с заготовками.

Пол чищу скребком, замазываю густой болтушкой из свежей глины, в которую добавляю немного медного купороса. Деревянную (осиновую) полку и доски потолка чищу жесткой щеткой и с помощью губки протираю раствором железного либо медного купороса. Жидкое стекло развожу с готовой гашеной известью и промазываю стены.

Когда хранилище просохнет, поджигаю серную шашку - одной хватает для обработки всего погреба. Затем составляю на полку все заготовки, новые - подальше, прошлогодние - на передний план. Непосредственно перед закладкой свежих овощей поджигаю в погребе кусок старого валенка: мыши не любят запах паленой шерсти. Капусту подвешиваю вилками вниз за кочерыги (крюки ввинчены снизу полок). Морковь, свеклу и картофель складываю в ящики и помещаю на подставки за кирпичную кладку под полкой. Благодаря таким мерам потерь урожая во время хранения практически нет.

Есть еще один эффективный и экологичный метод дезинфекции - мы включаем на несколько часов кварцевую лампу.

О.РЫСОВА Самарская обл., А.РЫБЦОВ Новосибирская обл.

Смотрите также в этом разделе:
Новые технологии и изобретения нашего времени затмевают все ранее известное. Возможности инновационных решений становятся, практически безграничны. Ремонт мобильных устройств становится более трудоемким и вместе с тем с легкостью выполняемый, когда мастерская оборудована современными техническими средствами, а персоналом являются специалисты.…

Все счастливые обладатели дачных домиков рассматривают вариант празднования Нового года в своих загородных резиденциях. С одной стороны, праздник на даче – это что-то необычное, интересное и небанальное.…

Уже давно дача стала не только местом выращивания экологически чистых овощей и фруктов, но и зоной отдыха на свежем воздухе вдали от суеты города. Именно поэтому обустройство небольшого места отдыха на даче – это возможность создать уютный уголок. В таком месте можно расслабиться, спрятаться от шумного мира или же приятно провести время в кругу семьи или в компании друзей.…

Работа в различных производственных условиях, при различных домашних работах и на дачном участке требует при некоторых операциях защищать руки от неблагоприятных воздействий. Для этих целей используются защитные перчатки из разных материалов.…