9.08.2026  Sunday
Пантелеймон. Никола Качанов. Вилки в кочаны завиваются. Пантелеймон - пали копны. Палий спалит двор того, кто возит в этот день копны на гумно.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Хранение продуктов в погребе

7 Сентября 2012  
Хранение продуктов в погребе

Грунтовые воды на моем участке залегают близко к поверхности. Поэтому и погреб у нас невысокий - всего два яруса. За три недели до закладки в него овощей убираю остатки старого урожая и банки с заготовками.

Пол чищу скребком, замазываю густой болтушкой из свежей глины, в которую добавляю немного медного купороса. Деревянную (осиновую) полку и доски потолка чищу жесткой щеткой и с помощью губки протираю раствором железного либо медного купороса. Жидкое стекло развожу с готовой гашеной известью и промазываю стены.

Когда хранилище просохнет, поджигаю серную шашку - одной хватает для обработки всего погреба. Затем составляю на полку все заготовки, новые - подальше, прошлогодние - на передний план. Непосредственно перед закладкой свежих овощей поджигаю в погребе кусок старого валенка: мыши не любят запах паленой шерсти. Капусту подвешиваю вилками вниз за кочерыги (крюки ввинчены снизу полок). Морковь, свеклу и картофель складываю в ящики и помещаю на подставки за кирпичную кладку под полкой. Благодаря таким мерам потерь урожая во время хранения практически нет.

Есть еще один эффективный и экологичный метод дезинфекции - мы включаем на несколько часов кварцевую лампу.

О.РЫСОВА Самарская обл., А.РЫБЦОВ Новосибирская обл.

Смотрите также в этом разделе:
Для краснодарского рынка жилья за последние несколько лет был характерен очень бурный рост. В разных районах города ежегодно появляются новые дома, при этом спрос на покупку и аренду квартиры ничуть не снижается. Это связано с высоким притоком населения на Кубань.…

Чтобы весной не зависеть от погоды и не ждать, когда прогреется земля, подготавливаю с осени скороспелую грядку. Для чего на солнечном месте под ее размер копаю на штык лопаты траншею шириной 1 м, длиной 5 или 10 м и огораживаю ее по периметру досками.…

Как приятно знойным летом выпить стакан холодного сока! Но в жаркое время года трудно сохранять напитки в холоде. Для этого существует специальный помощник – сокоохладитель. …

Блочные комплексные трансформаторные подстанции, являясь стационарными установками, используются для преобразования электрической энергии. Актуальны объекты в частном секторе, а также в промышленности и сельском хозяйстве. В общем и целом, в процессе производства выполняется изготовление двух блоков из железобетона.…