Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Это оборудование представляет собой специальное устройство, которое в большой емкости перемешивает и охлаждает соки, чай и другую жидкость, а также обеспечивает последующий ее разлив в стаканчики. Кроме того, прозрачные аппараты выгодно демонстрируют продукцию, а это впоследствии приведет к увеличению ее продаж.
Одним из наиболее популярных видов сокоохладителей являются накопительные устройства. Их конструкция представляет собой одну или несколько емкостей для жидкости, а внизу охлаждающий компрессор.
Сок, чай или другие напитки здесь постоянно перемешиваются, что помогает равномерно их охлаждать. Наилучшим выбором такого оборудования станет покупка GASTRORAG LSJ-9Lx2 — идеальное оборудование для пищеблока. Этот сокоохладитель предназначен для временного хранения и охлаждения различных напитков. Два резервуара, которые выполнены из прозрачной пластмассы, можно заполнить разными жидкостями. Например, самыми полезными и популярными утоляющими жажду летом напитками – фруктовым морсом или лимонадом. Кстати, приготовить их весьма просто.
Для того чтобы насладиться морсом, понадобится:
- 150 гр клюквы,
- 0,5 стакана сахара
- 600 мл воды.
Ягоды клюквы необходимо размять, а затем переложить в марлю, выжав сок в стеклянную посуду. Очень хорошо для этих целей использовать керамическую посуду, изготовленную из экологически чистой, красной глины, которая отлично сохраняет прохладу и свежесть продуктов. Жмых следует переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. После чего смесь снова нужно процедить, и в полученный отвар добавить сахар и ранее выжатый сок. Морс готов!
Второй резервуар сокоохладителя GASTRORAG LSJ-9Lx2 можно заполнить лимонадом собственного приготовления.
Для этого необходимы следующие ингредиенты:
- 200 гр сахара,
- 250мл воды,
- 1л газировки,
- 1стакан лимонного сока (примерно 5 лимонов).
На медленном огне следует растворить сахар в воде, остудить и добавить лимонный сок, а затем влить газировку. Приятного аппетита!
Охлажденный сок прекрасно сохраняется в керамической посуде - кувшине. Керамическая посуда выглядит очень эстетично, она создает неповторимую атмосферу в кафе. В керамической посуде можно подавать соки, морсы и другие напитки.
