Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Такую столовую стараются расположить ближе к дому, ведь придется каждый раз приносить еду и уносить грязную посуду обратно в дом.
Изолировать летнюю столовую от посторонних глаз можно с помощью живой изгороди из кустарника высотой 120-180 см. А пока кустарник не вырастет, уютное пространство создают с помощью легких садовых ширм, увитых растениями.
В большинстве случаев для летней столовой достаточно ровного места площадью около 12 кв.м. Здесь с комфортом разместится небольшая семья. Но если у вас часто бывают гости, площадь столовой придется увеличить. Но желательно все же найти золотую середину: чрезмерно большая площадка на маленьком участке будет смотреться нелепо.
Украшением летней столовой может послужить небольшой фонтан в центре или с краю площадки. Журчание воды создаст умиротворяющий музыкальный фон во время обеда или ужина.
Для защиты от дождя и солнечных лучей над площадкой сооружают легкий навес из тентовой ткани или крышу из сотового поликарбоната. Выбирая цвет крыши, учтите, что наиболее приятны для глаз спокойные тона солнечного спектра - светло-желтый, оранжевый или бесцветный. Листы материала толщиной 4, 6 или 8 мм укладывают на прутковые фермы или деревянные балки, которые, в свою очередь, опираются на вертикальные стойки, соединенные между собой горизонтальными связями. Такое соединение делает конструкцию достаточно жесткой, она может выдержать сильные порывы ветра.
По форме крыша может быть шатровой или плоской, одно- или двускатной, купольной или арочной. Для крыш с уклоном меньше 8-10° и плоских кровель лучше всего использовать поликарбонат толщиной 16 мм и больше. Такой материал выдержит нагрузку от снега и града, а стены из него послужат надежной защитой при низкой температуре в холодные весенние или осенние вечера. А вот более тонкий поликарбонат, скажем толщиной 4 мм, годится только для крыш арочного типа. Саму площадку можно защитить от сквозняков тканевыми или поликарбонатными экранами, установив их с той стороны, откуда чаще всего дуют ветры.
Мебель в обеденной зоне - и пластиковая, и деревянная - должна быть покрыта защитным составом. Для удобства и уюта на сиденья кладут мягкие подушки. Столы и стулья устанавливают стационарные или переносные, которые легко убирать на хранение. А для послеобеденного отдыха можно использовать подвесное кресло-качалку.
Чтобы установить опоры под каркас столовой, в земле выкапывают квадратные лунки глубиной 15-20 см и засыпают их смесью песка со щебнем (слоем 10-15 см). На эту своеобразную подушку укладывают бетонную плитку. В ее лицевую поверхность монтируют 1-2 металлических штыря, в них вставляют основание опорных стоек. Подобное сочленение не позволит опорам двигаться - съезжать с бетонной плитки..
ПРИМЕРНЫЙ ПЛАН ЛЕТНЕЙ КУХНИ С КОММУНИКАЦИЯМИ
Несложно построить на открытом воздухе и кухню-столовую. Но тут важно продумать, какое оборудование потребуется для летней кухни. Речь прежде всего идет о водопроводе и системе слива грязной воды, очаге для приготовления и подогрева пищи.
Для приготовления пищи на природе необходимы мойка с подстольем (размером 60x60x75 см), разделочный стол, плита или варочная поверхность. Если в качестве топлива используется газ, то газовый баллон можно разместить в тумбе подстолья. Мойку врезают в столешницу между рабочим столом и варочной поверхностью. Если нет водопровода, воду доставляют из находящегося поблизости колодца или скважины с помощью насосной станции. А грязная вода из мойки по трубе уходит в канализационный сток или попадает в специальную емкость.
Если летняя кухня электрифицирована, то здесь можно установить небольшой настольный холодильник. Как показывает практика, перепады влажности воздуха на работу холодильника в летний период не влияют.
На небольшом участке можно сделать компактную кухню-столовую площадью 350x500 см. Здесь смогут разместиться 6-8 человек и необходимое оборудование.
Комфортное пребывание в подобной столовой весной, осенью и даже не слишком морозной зимой обеспечит ИК-обогреватель с газовой горелкой. Его устанавливают на полу в центре площадки. Такой прибор на одном баллоне емкостью 27 л может работать без перерыва почти сутки. Этот способ обогрева считается одним из самых безопасных и экономичных при использовании на свежем воздухе.
Пол в летней кухне можно сделать грунтовым, но его недостатки быстро обнаружатся, особенно когда пойдут дожди. Более надежен пол из досок толщиной 3,5-4 см, которые укладывают на фундаментные бетонные блоки, установленные на песчаной подушке толщиной 12-15 см. Для пола на кухне можно использовать и бетонную плитку, уложенную на песчано-цементную смесь.
