17.11.2019  Воскресенье

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Мясо на гриле — не только еда

30 Июля 2019  
Мясо на гриле — не только еда

В русской культуре шашлык более распространен, чем барбекю. Это обусловлено и исторически, и практически: шашлыком мы называем практически любое приготовление мяса на огне.

Отличия шашлыка и барбекю

  1. Шашлык можно приготовить на кирпичах, в самодельном мангале или в покупном складном мангале за 100 рублей, которого хватает на сезон. Для барбекю же необходимо приобретение барбекюшницы. Хорошие барбекюшницы можно найти на сайте https://www.maestrobbq.ru/.
  2. Шашлык делается на шампурах, которые проще приобрести и легче мыть, барбекю - на решетке, которая со временем приходит в негодность.
  3. Небольшие кусочки округлой формы для шашлыка могут выглядеть не так эффектно, как крупные плоские куски мяса на гриле, однако быстрее пропекаются и их удобнее есть.
  4. К шашлыку всегда идут помидоры, огурцы и зелень, а барбекю традиционно употребляется с картошкой фри. Первый вариант считается более полезным для пищеварения и легкоусвояемым, кроме того, картошку фри еще надо приготовить.


Мясо на открытом огне всегда будет вкуснее

Тем не менее, приготовление и употребление жаренной на открытом огне пищи — это всегда:

  • Компания. Семейный круг или друзья, сложно представить кого-то в одиночестве уплетающего горячее мясо с фужером сухого вина на лесной поляне с видом на озеро.
  • Место. Любимая дача или живописное место, на крайний случай — любая полянка, даже в большом городе, где есть природный уголок с зеленой травкой.
  • Атмосфера. Это не быстрый перекус за компьютером и не чипсы перед телевизором. Здесь мы любуемся закатом, прячемся от комаров и общаемся. Едим прямо с шампура, деремся за последний запеченный кабачок или шампиньон, жарим хлеб или маршмеллоу, мешая тому, кто готовит мясо, убираем детей подальше от огня и даем многочисленные советы.

В идеале шашлык дополняется песнями под гитару, задушевными разговорами, ночевкой в палатках и дыханием остывающих красных углей в темноте.


Шашлык - это всегда маленькое приключение

Делу время, потехе — час

Как бы мы не были трудолюбивы, всегда найдется место шашлыку. После длинной холодной зимы, в выходные после недели в офисе, на даче между посадкой картошки и прополкой грядок. Обязательно должно найтись время собраться в кругу семьи, лучше всего в расширенном варианте, за шашлычком. Мариновать его не так уж и сложно, плюс к тому всегда можно купить уже замоченный. А жарить — было бы желание! Не обязательно быть профессионалом, жаренное на огне мясо — это всегда вкусно, и как говорится, "горячее сырым не бывает".





Смотрите также в этом разделе:
В былые времена Кременчугская земля была известна благодаря садоводству. Еще в 1754 году здесь появились первые виноградники, а посадочный материал для них поставлялся из Венгрии и Валахии. На первых порах виноградарство и садоводство развивалось в основном благодаря казенным садам, что решало одну из важных проблем - поставка овощей и фруктов к царскому столу.…

Сколько пластиковых бутылок в течение недели вы выбрасываете? Не считали? А ведь уже не раз рассказывалось об их применении. А крышки? По-вашему; они бесполезны в хозяйстве? Ну польза не польза, а вот красивая мозаика из них точно получится. …

В Баварию мы отправились, чтобы увидеть замки, в которых воплотились буйные фантазии короля Людвига. Сначала, как водится, Лебединый замок, потом поплыли по озеру Кимзее смотреть «Альпийский Версаль» на Мужском острове. Но все восторги достались другому острову. Женскому.…

Солнечная энергия - наше все, без нее в огромном холодном космосе не может существовать ни одна живая материя. Растения подставляют ему свои листья, дети - лица, спутники - крылья. Самое плохое настроение улучшается, когда из хмурой массы пробивается длинный и тонкий солнечный лучик.…