Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Свой рассказ хочу начать с воспоминания о разговоре с внуком (ему 10 лет). Был он у меня на каникулах. В пище - ну очень разборчивый: этого не хочет, того ему не надо... Когда делала салат и предложила добавить туда пастернак, категорически отказался. А когда подала супчик, внук воскликнул: «Бабушка, как вкусно! Ты какую приправу добавляла - магазинную?» Я ответила: «Ты же знаешь мое отношение к ней. А добавила я то, что ты отказался есть в салате». Да, это был пастернак.
Сейчас многие огородники даже не знают, какой он из себя. А похож он на крупную петрушку, только полезнее по питательным и целебным свойствам. По содержанию углеводов, к примеру, пастернак занимает одно из первых мест среди корнеплодов. Аромат растению придают эфирные масла, которые находятся во всех его частях.
Пастернак неприхотлив, растет везде. Семена высеваю весной и лишь один рядок - осенью. Дело в том, что в нашем климате довольно часто осенний посев идет в стрелку, но для раннего получения продукции один рядок как раз кстати. А весной сеять его нужно, как только сошел снег. Если земля слишком влажная, нужно положить доску и по ней ходить.
С двух сторон положить ряд или два досок. Землю после посева надо обязательно уплотнить - тогда пастернак взойдет быстро и дружно (иначе всхожесть растянется на месяц).
При уплотнении всходы появляются на 15-20-й день. Семена перед посевом обязательно замочите в воде: с вечера замочили - утром можно сеять.
Росточки могут выдерживать заморозки до 5°. Уход - своевременная прополка, особенно в начале роста.
Любит солнышко. Подкормку коровяком, куриным пометом, золой примет с большой благодарностью, хотя требовать не будет, а урожай все равно даст.
Вегетационный период от всходов до товарной спелости составляет 130150 дней. Выкапывать можно даже зимой в оттепель: в земле он лучше сохраняется - всегда сочный, ядреный. Пастернак - двулетнее растение. В первый год образует корнеплод и розетку с 3-7 большими, рассеченными листьями. На второй год, как только солнышко пригреет и растает снег, из земли появляются молоденькие нежные листочки (их можно добавлять в салаты, супы, борщи). А потом вырастает разветвленный цветонос желтоватого цвета, и где-то в июне-июле пастернак зацветает. Зонтик похож на укропный, после цветения дает много семян.
Достаточно один раз приобрести семена, а дальше будут свои.
Посейте это нетребовательное растение, и будет у вас отличная приправа и эффективное лекарство под руками. Организм с помощью этого растения окрепнет и станет здоровее - проверено.
