Во-первых, сказывается несоответствие условий выращивания требованиям этой культуры. Вишня не выносит переувлажнения (близкого расположения грунтовых вод или застаивания влаги при таянии снега, после ливневых дождей).
Не пытайтесь выращивать вишню на сырых, низинных участках с высоким (до 2 м) уровнем грунтовых вод, с торфянистыми кислыми или тяжелыми глинистыми почвами, расположенными на плохо водопроницаемых подпочвенных горизонтах. Если у вас такой участок, лучше уделите больше внимания ягодным культурам. Для вишни желательны окультуренные, достаточно плодородные, среднесуглинистые, хорошо водопроницаемые почвы с реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной.
Абсолютно не подходят для вишни нижние части склонов и любые впадины, где возможно скопление холодных воздушных масс. Здесь чаще бывают заморозки во время цветения. Не переносит вишня и затенения. Участок должен быть закрытым от холодных северных ветров.
Еще одна возможная причина - неправильно подобраны сорта. Нередко садоводы покупают и высаживают растения сортов, не рекомендованных для выращивания в их зоне. Чаще всего это бывают сорта южного происхождения, с ненадежной зимостойкостью. Они и повреждаются морозами в суровые зимы. При посадке плодовых деревьев важно размещать их группами, чтобы обеспечить взаимное переопыление. Предпочтение нужно отдавать самоплодным сортам (таким как Молодежная, Волочаевка, Булатниковская, Русинка и др.). Недопустима посадка деревьев одного самобесплодного сорта (например, вишни Владимирская).
При обильном цветении такие посадки дают лишь единичные плоды. Подобное мне приходилось наблюдать в некоторых селениях Владимирской области. Здесь нередко можно было встретить вишневые сад с деревьями двух сортов народной селекции - Владимирская и Шубинка. Некоторым садоводам не понравился сорт Шубинка: уж больно мелкие и кислые плоды. И хозяева участков взяли да и вырубили Шубинку. И что же? Без опылителя перестал плодоносить самобесплодный сорт Владимирская. Потом садоводы поняли, в чем дело, и пришлось им снова сажать сорт-опылитель.
Очень хорошо, если у кого-то из соседей есть пчелы. Насекомые переносят пыльцу, и плоды хорошо завязываются, а значит, обеспечено обильное плодоношение вишни на прилегающих участках в радиусе нескольких километров.
Дает себя знать подмерзание деревьев в морозные зимы. Правда, здесь не все однозначно. После суровой зимы 2005-2006 г., когда в Центральном регионе плодоносили лишь единичные сорта, некоторые садоводы, отчаявшись, стали вырубать подмерзшие деревья вишни. Решили, что вишня здесь не жилец.
Действительно, та зима была неблагоприятной для косточковых культур, и в частности для вишни. В обширной коллекции сортов во ВСТИСП после той зимы с урожаем были лишь некоторые сорта степной вишни и сорта Русинка и Апухтинская. Но подобные зимы случаются раз в 15 лет. Анализ плодоношения вишни за весь период ее жизни (17 лет) показал, что из 12 лет плодоношения лишь три года не было урожая. В неурожайные годы наблюдалось подмерзание цветковых почек во время похолодания (до 15-20 градусов мороза) после зимне-весенних оттепелей или заморозков во время цветения. Если сравнить состояние вишни в садах к северу и к югу от Москвы, то разница заключается в следующем. Деревья вишни в большинстве случаев живы и там, и там, но к югу от Москвы 9 из 12 лет плодоношения с урожаем, а к северу - 5 лет. И разница эта получается за счет более частого подмерзания цветковых почек во время зимне-весенних оттепелей или во время цветения.
итомники Центрального региона страны производят сорта вишни обыкновенной. С ними как раз и происходит описанное выше. Более зимостойкими считаются сорта вишни степной и ее гибриды с вишней обыкновенной. Их не размножают в питомниках средней полосы России, по вкусу плоды вишни степной уступают плодам вишни обыкновенной, поэтому не получили распространения в Центральном регионе.
Наконец, причина четвертая, и пожалуй, самая главная - значительное распространение грибных заболеваний (эпифитотий) - коккомикоза и особенно монилиоза. Эти заболевания быстро распространяются в годы с дождливым летом.
Как выявить болезни вишни и что предпринять для их устранения?
При поражении коккомикозом на верхней стороне листьев появляются красновато-бурые точки, которые вскоре сливаются в бурые пятна. На нижней стороне листьев образуется бело-розовый мучнистый налет - спороношение гриба. Листья преждевременно (к началу созревания плодов) буреют и осыпаются. Деревья в середине лета уже стоят голые. На плодах видны черные точки, затем появляются вмятины. Плоды отстают в развитии, деформируются, остаются мелкими, розовыми, непригодными в пищу.
Сортов, устойчивых к коккомикозу, совсем немного. В основном они выведены в научных учреждениях Мичуринска и Орла. Это вишни Харитоновская, Тургеневка, Ровесница, Студенческая, Шоколадница и некоторые другие. Но они оказались недостаточно зимостойкими в условиях Центрального региона. Сорта вишни селекции ВСТИСП (г. Москва) к коккомикозу, к сожалению, неустойчивы.
Следует учитывать, что зимует возбудитель в опавших листьях. Для уничтожения инфекции в конце лета (сразу после уборки урожая) надо собрать листья под больными деревьями и сразу же сжечь. При сильном развитии заболевания осенью, после листопада, деревья и почву под ними следует обработать 4-5% раствором мочевины (400-500 г на 10 литров воды).
Весной по зеленому конусу опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды). Сразу после цветения эффективна обработка 0,1%-ным раствором Топсина-М (Юг на 10 л воды). Если его нет, можно повторить опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды) либо 0,4%-ной хлор-окисью меди (40 г на 10 л воды) или препаратом Скор (1 ампула на 10 л воды).
Еще более опасное заболевание вишни - монилиоз (монилиальный ожог). Заражение спорами гриба происходит во время цветения сада. Споры попадают на рыльце пестика, прорастают, поражая проводящие сосуды. Вскоре засыхают цветки, завязи, затем верхушки побегов, молодые листья. Гифы гриба продвигаются от вершины к основанию побега, вызывая усыхание листьев и самого побега. Пораженные ветки внешне становятся похожими на обожженные огнем. На плодах образуются пепельно-серые подушечки. Большая часть плодов опадает, но некоторые остаются висеть до весны следующего года. Гриб зимуете пораженных соцветиях, засохших завязях, ветвях и сухих плодах.
Чтобы избавиться от возбудителя заболевания, надо собирать и уничтожать пораженные болезнью плоды. При появлении усыхающих завязей и побегов необходимо срочно их вырезать и сжечь. Причем нужно захватить здоровую часть на 10-15 см ниже места усыхания и срезанные ветки немедля сжечь. Ранней весной (до распускания почек) деревья и почву вокруг них обработать 3% бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды). Еще один рецепт: весной, перед цветением (по бутонам), опрыснуть Топсином-М (10 г на 10 л воды) и сразу после цветения - 1% бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды) или 0,4% хлорокисью меди (40 г на 10 л воды).
К сожалению, среди сортов, районированных в Центральном регионе, надежных, устойчивых к монилиозу нет. Что же в таком случае следует сажать в Подмосковье и других районах Центрального региона? Среднезимостойкие, слабопоражаемые грибными заболеваниями сорта, при этом помнить о перечисленных выше защитных мероприятиях.
Продлить время потребления свежих плодов вишни помогут сорта различного срока созревания. Это Гоиот московский, Сания (ранние), Молодежная, Волочаевка, Булатниковская, Память Еникеева (средние) и Русинка, Апухтинекая, Малиновка (поздние). Во всех случаях предпочтение следует отдавать самоплодным сортам, которые характеризуются более регулярным плодоношением. Из зарубежных сортов заслуживает внимания Нордстар. После суровой зимы 2005-2006 г. он был со средним урожаем (4 кг с дерева). Плоды у него универсального назначения.
Некоторые садоводы, узнав о новых сортах черешни для средней полосы, готовы вишню заменить черешней. Действительно, у черешни ряд достоинств. В отличие от вишни, существующие сорта черешни в средней полосе практически не поражаются опасными коккомикозом и монилиозом. Плоды черешни созревают раньше вишни, значит, дают возможность продлить период потребления свежих плодов на 2-3 недели. По урожайности черешня превосходит вишню: первая дает 25-30 кг плодов с дерева, вторая - 5-7 кг. Но по зимостойкости черешня всё же уступает вишне. Она может успешно выращиваться к югу от Москвы. Сорта черешни, созревающие в более ранние сроки, могут быть хорошим дополнением к вишне, продляя период потребления свежих плодов. Так что заменять вишню черешней все же не стоит.