10.05.2026  Sunday
Семен-Ранопашец. Семенов день весь год кормит. В этот день освящали семена и с особым усердием молились о хорошем урожае.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Урожай до снега

1 Декабря 2015  

Хотите собирать на своем участке овощи до самого снега? Посадите многолетние и двулетние растения: топинамбур, козлобородник, скорцонеру, пастернак, морковь.

У этих корнеплодов тонкий, нежный вкус - недаром скорцонеру (черный корень) сравнивают со спаржей, а козлобородник (белый корень) - с устрицами. К тому же все они чрезвычайно полезны. Например, топинамбур признан планетарной культурой XXI века благодаря набору лекарственных и прочих ценных свойств, а пастернак занимает одно из первых мест среди овощей по содержанию легкоусвояемых углеводов и других питательных веществ.

К тому же эти растения совсем не доставляют хлопот в выращивании и практически не страдают от вредителей и болезней. А еще они прекрасно зимуют в земле и самой ранней весной (сразу поступать к нам на обеденный стол, не растеряв витаминов и питательных качеств. Некоторые из этих овощных культур еще и довольно эффектны в цветущем виде, а потому способны не только обогатить и разнообразить наш рацион, но и украсить участок (особенно в этом плане хорош топинамбур, который укрывает сад от ветров и декорирует хозяйственные постройки и неприглядные места).

Хотите собирать на своем участке овощи до самого снега? Посадите многолетние и двулетние растения: топинамбур, козлобородник, скорцонеру, пастернак, морковь.


Смотрите также в этом разделе:
Несколько простых советов при консервировании.
Ножи, применяемые для очистки и разрезания овощей, должны быть из нержавеющей стали – они не вызывают потемнения на местах срезов, способствуют сохранению витамина С и не придают продуктам металлического привкуса.…

На зиму я обычно замораживаю грибы на зиму. Причем всегда целиком. Делаю это двумя способами. Свежесобранные молодые и упругие грибы промываю и отвариваю в воде, откидываю на сито и даю стечь жидкости. Затем раскладываю заготовки по пакетам, плотно выдавливая воздух, заворачиваю их и помещаю в морозильную камеру.…

Выращивание отборных семян сортовой кукурузы имеет свои особенности. Важно в процессе выращивания сберечь характерные для того или иного сорта конкретные признаки, обуславливающие его хозяйственную ценность.…

Можно, конечно, сесть сложа руки и ждать, когда помидоры и капуста будут буквально сыпаться в рот. Но все же гораздо разумнее помочь своему урожаю получиться более увесистым и вкусным.…