19.12.2025  Friday
Никола. Никольские морозы - первые серьезные морозы. Иней на Николу - к урожаю. На Николин день во всяком доме пиво. На Никольщину зови друга и недруга.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Варенье из малины. Рецепт с малым количеством сахара

18 Сентября 2011  

Малина сама по себе очень сладкая ягода, по классическому рецепту для варенья берется 1 кг ягод и 1 кг сахара. Но я делаю по-другому.

4-литровую банку ягод малины пересыпаю литровой банкой сахара. Когда появится сок, ставлю емкость на плиту и кипячу на медленном огне 5 мин. Затем даю варенью полностью остыть. Эту процедуру я повторяю иногда в течение 2-3 дней. При таком способе цвет малины не меняется, и варенье густеет даже при малом количестве сахара.

Татьяна Васильевна Шемета. Новгородка, Кировоградской обл.

Смотрите также в этом разделе:
Выращиванием малины занимаюсь давно. И вот как-то услышала, что существуют крупноплодные сорта, урожай которых якобы достигает 5 кг с куста. Занялась поиском информации. Вычитала, что при соблюдении всех основных мер ухода за посадкой достаточно иметь 20-30 кустов малины (около половины сотки земли) на вашем участке, чтобы с июля по сентябрь обеспечить урожаем целую семью.…

Раундапа в списке препаратов, разрешенных для использования на малине, нет. Не упоминается он в этом качестве и в учебнике «Химическая защита растений» В.А.Зинченко. Тем не менее Раундап может быть использован на малине. Известно, что при обработке сныти в рядах малины на последней появляются повреждения. Страдают и отпрыски, и побеги замещения, и прошлогодние стебли. В связи с этим препарат целесообразно применять вместе с механическим удалением корневищ сныти в период подготовки почвы за год до посадки малины либо в последний год существования малинника по завершении сбора урожая.…

Высокий урожай малины можно получить, правильно подбирая сорта и используя эффективную технологию выращивания. Для получения высококачественной товарной продукции фермерам лучше закладывать плантации из ремонтантных сортов малины урожайных форм с высоким качеством плодов и коротким периодом плодоношения.…