Брокколи
8 Июня 2011

Для посадки брокколи подойдет плодородная, с нейтральной реакцией почва. Брокколи светолюбива, не любит пересыхания почвы. Оптимальная температура для неё 16-25 градусов. Можно выращивать рассаду или сеять сразу в грунт в мае.
На рассаду семена высевают с середины марта до середины лета. На постоянное место ее высаживают через 35-45 дней, в фазе 5-6 настоящих листочков. Расстояние - 40 см, междурядья - 55-65 см. В каждую лунку вносят 5-10 г полного минерального удобрения и полстакана золы, перемешивая с почвой. Молодые растения погибают при -2 °С, при угрозе возвратных заморозков посадки нужно укрыть лутрасилом. С первых чисел мая можно посеять семена в грунт. Всходы прореживают, оставляя между растениями 35-40 см.
Красивые головки брокколи удается получить не всегда. Вместо головок разрастаются «веники» из небольших листьев. Вероятно, семена на рассаду высеяны не вовремя, ведь капуста брокколи чувствительна к высокой температуре. Оптимальная для нее температура 18—22° С. .После 30°С полностью нарушается развитие соцветий, и вместо головки образуются листья.