Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости. Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
|
Хранение виноградных листьев
10 Мая 2013
 Хочу поделиться опытом хранения виноградных листьев. Наш край многонациональный, а голубцы из виноградных листьев — это и болгарское, и молдавское, и армянское блюдо (только названия различаются). На все праздники, свадьбы, торжества голубцы с виноградными листьями — это традиция.
Я испробовала много способов хранения «обертки» для голубцов, но этот мне кажется самым простым и эффективным.
Собираю листья в конце мая — начале июня. Выбираю листья среднего размера, молодые, нижние. Хорошо их мою, затем выкладываю на сухое полотенце, чтобы просохли и чуть привяли. Потом беру литровую пластиковую бутылку, даю хорошо высохнуть на солнышке, так чтобы в ней не было ни капли воды. Сворачиваю по 2-3 листочка, складываю в бутылку, прижимая листья палочкой, срезанной с любого дерева. Когда бутылка наполнится, плотно закручиваю ее крышкой и храню в холодильнике или подвале. За счет виноградной кислоты листья сохраняются свежими очень долго, практически до следующей весны. В любое время бутылку разрезаю посередине, извлекаю листья, заливаю теплой водой на 20 минут. И начинаю делать голубцы!
Мария Коробовкина, Одесская обл.
Смотрите также в этом разделе:
Вырастить урожай - полдела. Важно его правильно хранить, чтобы дачные труды не пропали даром.…
Хотите собирать на своем участке овощи до самого снега? Посадите многолетние и двулетние растения: топинамбур, козлобородник, скорцонеру, пастернак, морковь.…
Дача для многих не просто место для отдыха и свободного времяпрепровождения. Часто дачные участки используются для выращивания агрокультур, фруктовых деревьев и кустов, которые после сбора должны где-то храниться. В зависимости от количества фруктов и овощей, выращиваемых и собираемых ежегодно, может потребоваться строительство хозяйственного помещения, которое обеспечивало бы сохранность урожая.…
Самое надежное место для сбережения денег - 3-литровая банка. Конечно, в данном случае претендовать на получение процента с депозита бессмысленно, зато сохранность вашего капитала будет как в швейцарском банке...…
|
