3.12.2025  Wednesday
Прокла и Прокл. На Прокла не жди от дороги прока. В путь соберешься - одна морока. На Прокла о нечести молчат, чтобы ее весь год не встретить. Если 3 декабря снег шел, то 3 июня будет дождь.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Капуста-помощница

18 Января 2013  
Капуста-помощница

Земля-кормилица... Как привычно звучат эти слова. А если вдуматься, сколько раз выручала она нас и спасала. И не только в старину - сегодня тоже. В девяностые годы нам, бюджетникам, не давали зарплату по полгода. Что делать?

Я нашла выход из тяжелой ситуации: решила сеять и выращивать капусту ранних сортов и продавать ее. Занимаюсь этим по сей день.

Дома у меня шесть окон. Попросила мужа, чтобы сделал из легких досок по размеру подоконников 18 ящиков. Стоят они у меня в три яруса. Осенью, в начале октября, наполнили ящики плодородной землей с добавлением песка. Ящики ставили один на другой на улице, под навесом (в городе можно использовать балкон). 4 марта заносим ящики в дом, чтобы земля могла оттаять. 7 марта в оттаивающую землю добавляю золу и все перемешиваю. Кипячу ведро воды, добавляю марганцовки - все перемешиваю и проливаю кипятком землю в ящиках.

Заранее выписала по почте семена раннеспелых, средне- и позднеспелых сортов. Срок сева капусты у меня 7-8 марта. В один ящик входит примерно 80 семян. Сею рядками поперек ящика на расстоянии 5 см - в каждом рядке получается 10-12 семян. Поливаю только теплой водой, чтобы не допустить черной ножки. Через 3-4 дня капуста всходит. 14-15 марта убираю с окон вторые рамы. В оконном проеме муж устраивает полки, и я выставляю ящики с рассадой.

Капусту поливаю через день-два. В апреле поворачиваю рассаду к свету 1-2 раза, начинаю прополку от сорняков. В начале мая выносим ящики с рассадой в теплицу, 17-19 мая выносим на огород - в день по 3-4 ящика.

Приносим из теплицы ящик с капустой ранних сортов (например, Золотой гектар). Беру капусту с комом земли, укладываю в сырую лунку и присыпаю землей, утрамбовываю руками. Посадив 10-15 корней, муж снова поливает капусту. Посадив один сорт, записываю в тетрадь название и отмечаю колышком.

Поливаем каждый день в течение двух недель, чтобы капуста взялась за корень, затем можно делать полив через день.

Бывает, выпадет в мае снег, соседи переживают за свою капусту, а я нет. Внизу снег, сверху зеленые листочки. Снег растает - и моя королева-капуста «смеется», ведь она стала еще живее и зеленее!

Самый паршивый вредитель - крестоцветные блошки, паутинный клещ, тля. Затем идут бабочки - белянка (капустница), капустная моль и др. Чтобы отпугнуть их, обсыпаю капусту золой, по необходимости пользуюсь химпрепаратами. В начале августа ранняя капуста поспевает, она у меня плотная, а верхняя часть головки капусты становится чуть желтоватой - значит, пора везти кочаны на продажу.

И так на протяжении 11 лет выручает меня моя капуста.

Зоя Корнилова Семенова с. Шартыкей, Бурятия

Смотрите также в этом разделе:
Белокочанная капуста долго хранится, сберегая большую часть витаминов и биологически активных веществ. Минеральные вещества, в изобилии содержащиеся в этой капусте, благотворно влияют на работу сердца, улучшают водно-солевой обмен, укрепляют кости. Вечерняя закуска из свежей капусты делает сон более глубоким.…

В капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку. Витамина С, кстати, в листьях позднеспелых сортов больше, чем в мандаринах и лимонах.…

"Овощ долголетия" - так пекинку прозвали благодаря высокому содержанию в ней лизина — аминокислоты, способствующей омоложению организма. Разве это не повод посадить пекинскую капусту на своем участке? Тем более что сейчас для этого самое время.…

До недавнего времени из сортов салатной китайской капусты огородники выращивали лишь разновидность пак-чой (сорт Ласточка, F1 Мила). Теперь Госреестр пополнился двумя новинками - розеточной (Brassica тара var. rosularis) и ноздреватой (narinosa) формами китайской капусты.…