Красота и польза огорода

 А еще лучше заложить не просто огород, а сделать «огород-цветник», и выращивать здесь не только овощные растения, но и цветы. Настоящим украшением такого декоративного огорода будут несколько кустов спаржи. Их можно высадить на заднем плане либо в центре всей композиции. Обязательно подвяжите растение, тогда оно предстанет в виде «зеленого фонтана». Очень декоративны различные виды салата, морковь, листовая свекла, или мангольд, укроп и т. д. Только помните, что для овощных растений очень важно выбрать самое солнечное место на участке.

В сельском саду приветствуются маленькие аккуратные грядки. Для их обрамления наравне с традиционной низкой живой изгородью из самшита, который, кстати, в последнее время все чаще атакуют болезни и вредители, великолепно подойдут также низкие плетни из ивовых прутьев, металлические декоративные заборчики и ограждения из выложенных в ряд.

Характеристики сорта

Мини-заборчик из тонких прутиков отделяет молодые растения любистка от кольраби.Ветки толщиной в палец маркируют границу грядки.

Календула и лобелия хорошо смотрятся с лебедой красной и еще зелеными помидорами. Выбирайте устойчивые к бурой гнили сорта томата, например ‘Phantasia’.

К клинкера или брусчатки. Можно сделать и так называемую цветочную ограду, например из бархатцев, ягодную — из садовой земляники и пряную — из высаженных по периметру грядок петрушки, шнитт-лука или тимьяна.

Красную свеклу можно собирать с июля до ноября (сроки посева — с мая до конца июня). Рядом можно высадить листовые виды салата, репы и капусты.

Там, где вы не планируете высаживать какие-либо другие культуры после сбора урожая летом, можно «поселить» вьющуюся настурцию. Семена этого пышно растущего летника высевают в мае прямо в открытый грунт. Уже к концу лета она полностью покроет пустующие места в огороде и украсит грядки яркими оранжевыми цветками. Да и вьющуюся фасоль стоит выращивать не только исключительно из кулинарных соображений, на опоре она довольно декоративна. При желании по вертикальной шпалере можно пустить и тыквы. Естественным дополнением «огородной клумбы» станут съедобные цветы. Например, у лилейников в пищу идут бутоны и цветки, из листьев бадана и монарды заваривают чай, цветки бархатцев и листочки тимьяна используют в качестве пряности.

Рассаду мангольда можно высаживать на грядки в мае. Некоторые огородники высевают семена прямо в открытый грунт, что тоже возможно. На фото у растений сорта ‘Rhubarb Chard’ черешки окрашены в ярко-красный цвет.

Богатый урожай экологически чистых овощей - награда за труды.

Ревень, выросший под колпаком для отбеливания черешков, быстрее созревает и имеет более мягкий вкус. Растение надо накрывать уже рано весной.

Высокая грядка и оплетенная настурцией опора придают огороду особое очарование. Также здесь привлекают внимание белые соцветия лука.

Тыква совсем не против взобраться на высоту, и для этого ей подойдет даже забор. Для хорошего развития растение необходимо обильно подкормить компостом.

Снова популярны:

1. Лагенария относится к самым древним культурным растениям. Для использования в пищу собирают молодые плоды.
2. Пастернак имеет пряный сладковатый вкус. В Римской империи его считали одним из основных пряных овощных растений.
3. Артишок возделывали еще во времена Древнего Египта. У нас в однолетней культуре выращивают такие сорта, как ‘Imperial Star’ и ‘Vert Globe’.
4. Лебеда была знакома уже древним грекам, которые называли ее золотым овощем. Листья лебеды можно использовать в пищу вместо шпината или листьев салата.
5. Топинамбур — лечебное растение. Сладковатые клубни можно использовать в пищу как вареными, так и сырыми.