Если не успели посеять морковь, свеклу, цветную капусту - это можно ещё сделать. Но эти посадки надо обильно поливать!

Если вы хотели спросить, какие растения будут расти в жару при минимальном уходе, то это разве что кактусы. Все растения любят воду. Наиболее жаровыносливые - тыква, арбуз и дыня.