20.12.2025  Saturday
Амвросий. Преподобный Амвросий сорок праздников отбросил. До 7 января нет никаких православных праздников. Амвросий погостил, девушкам в души веру заронил: в этот день гадали о суженом.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Дикие яблони не бесполезны

24 Декабря 2014  
Дикие яблони не бесполезны

Или как лесная яблоня перестала быть дикой. Помните, как в одной сказке девочка отказалась есть лесные яблоки? Мол, у нас дома и садовые-то не едят. И действительно, несколько столетий назад плоды большинства диких яблонь были мелкими, кислыми и терпкими. Лишь отдельные природные формы (Антоновка) стихийно обладали крупными и вкусными плодами.

Однако в современных садах растут десятки тысяч культурных яблонь, а в лесах - только сотни диких. Пчелы опыляют и те и другие, но результатов влияния лесных яблонь на культурные практически нет, так как их в сотни раз меньше, а вот влияние культурных на дикие - огромно.

Да, пыльцу диких лесных яблонь пчелы приносят в сады, опыляя там цветки культурных сортов. Но садоводы размножают свои яблони вегетативно, а не семенами. Поэтому гены диких яблонь на наследственность культурных деревьев никак воздействовать не могут. А вот обратный процесс шел и идет довольно интенсивно. Ведь переносить пыльцу из садов в лес пчелам никто не мешает. А размножаются дикие яблони семенами!

Мало-помалу в лесу возникла масса гибридов, имеющих диких и культурных предков, причем доля последних становится все больше. Все чаще появляются «дикари» с крупными плодами различной окраски и хорошего вкуса. И чем дальше, тем более похожими они становятся на культурные сорта.

Поэтому сейчас в лесах можно заготавливать не только жизнестойкие дички - подвои для прививок, но и собирать яблоки. Так что не пренебрегайте, не проходите осенью мимо лесных яблонь. Вполне вероятно, их плоды вам понравятся.

Лично я таким образом не раз собирал по целому рюкзаку отличных яблок. А если какое-то дерево в лесу вам понравится особо, то с него можно нарезать черенков и привить их в своем саду на сеянцы и даже в крону уже взрослых яблонь. Может быть, эта природная форма так понравится людям, что будет признана сортом, подобно антоновкам, анисам, аркадам и др., которые недаром называют народными.

Владимир СТАРОСТИН, дендролог, канд. с/х наук

Смотрите также в этом разделе:
Все что вы хотели знать о яблоне.…

Польза яблок для здоровья хорошо известна с давних времен. Они укрепляют иммунитет, улучшают цвет лица, способствуют снижению веса. Причем наиболее полезными являются не продукты интенсивного южного садоводства, а кисловатые северные сорта. Под щедрым южным солнцем яблоки в изобилии накапливают сахара, становятся сладкими и душистыми. А за прохладное и сырое северное лето в плодах копятся фруктовые кислоты, соли минералов, биологически активные вещества.…

Вариантов заготовок из яблок на зиму множество. Вот некоторые из них: сок без сахара, "не совсем повидло", пастила, квас из свежих яблок.…