Хеномелес - японская айва

Весна - лучшее время для посадки айвы. Яму копаю 60x60 см, глубиной не менее 50 см. Расстояние между растениями, если это рядовая посадка, чуть больше метра. В яму вношу минеральные удобрения, такие же как под кусты смородины и крыжовника. Далее уход по обычной схеме.

Формовка

После зимы обрезаю засохшие и старые ветви, лежащие на земле. Хороший куст должен иметь не более 12-15 ветвей разного возраста. Самые урожайные - 3-летние ветви. Справедливости ради замечу, что мой сосед свою айву совсем не трогает, и она плодоносит не хуже моей. В чем секрет, не знаю.

Айва японская, которая растет в наших садах, - не настоящая айва. Правильное название растения - хеномелес. Но для нас это северный лимон, и даже кислее.

Если выращиваете айву для плодов, а не для красоты, то выщипните часть бутонов или только что раскрывшихся цветков, оставив их на расстоянии 5-6 см друг от друга.

Болезни айву не беспокоят. После посадки она начинает плодоносить на 3-4-й год.

Многие жалуются, что айва не дает плодов, особенно в условиях Северо-Запада. В этом случае советуют посадить еще одну айву. Хотя вообще-то это дерево самоплодное, но хуже точно не будет.

Тех, кто проникся идеей посадить айву, должна предупредить, что этот кустарник колючий. Но по опыту скажу, что получить занозу шансов почти нет.

Это очень неприхотливое растение, тем более что перчатки никто не отменял.

О плодах

Не буду лукавить, плод айвы просто так, как яблоко, не съешь. Плоды мелкие, невкусные, кожура твердая, как камень. Их нужно успеть собрать до заморозков, если холод прихватит, то мякоть станет коричневой и для еды совершенно непригодной. Спросите: если айва такая невкусная, то зачем она нужна? Во-первых, это красивое деревце. Во-вторых, витаминная бомба. Я срезаю с плодов всю мягкую часть ножом, а дольки пересыпаю сахарным песком, перекладываю в банки и убираю в холодильник. В таком виде айва хранится до самой весны. Зимой засахаренные кисленькие дольки айвы кладу в чай вместо лимона. Очень вкусно!

Где посадить

Украсит любую декоративную группу. Очень хороша в компании с барбарисом, смородиной золотистой, вейгелой, боярышником, розами.

Цветущая айва на фоне зеленого газона - прекрасное зрелище. Можно хеномелес посадить вдоль садовых дорожек, чередуя с другими декоративными кустарниками. А если сделать невысокую живую изгородь, то через этот колючий забор точно не пролезут соседские кошки и собаки. Кстати, такие ограды принято делать в Прибалтике и Финляндии.

Когда айва полежит в холодильнике, ее вкусовые качества только улучшаются.

Сорта айвы

Ильменная

Урожайная, среднезимостойкая. Плоды используют для переработки и употребления в свежем виде.

Коллективная

Высокоурожайный, засухоустойчивый и зимостойкий сорт. Плоды хранятся 2-3 месяца.

Краснослободская

Средней зимостойкости, урожайность хорошая. Деревья низкорослые, с редкой раскидистой кроной. Плоды крупные (до 400 г). Мякоть светло-желтая, среднеплотная, сочная, ароматная. Плоды хранятся до 3 месяцев.

Тепловская

Хорошей зимостойкости и урожайности. Мякоть плотная, ароматная, с большим количеством каменистых клеток, расположенных вокруг сердечника. Плоды хранятся 3-4 месяца.