28.11.2025  Friday
Гурьев день. Начало Рождественского поста. Вставший на Гурия снег вплоть до весны не стает. Гурий месит тесто, то есть стоит грязная погода.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Лук-шалот

27 Мая 2012  
Лук-шалот

Огородники ценят лук-шалот за нежный вкус, способность длительно храниться и меньшую склонность к стрелкованию по сравнению с луком репчатым. Но так как этот лук, именуемый в обиходе семейным, размножается вегетативно, у него в гнезде закладывается до 30 дочернихлуковиц. Если не нормировать их количество, то лук со временем мельчает. Вот и приходится регулярно выкручивать лишние ростки, склонившись над рядками.

Удалять лишние луковки из гнезда надо своевременно. А это не всегда удается. То погода мешает, то в нужный момент не получается приехать на дачу или на участке много другой, более срочной работы. Вот и приходится шалоту кланяться. Я смог избавиться от этих проблем.

На двух делянках высадил на расстоянии 10-15 см между гнездами и с междурядьем 20-25 см по 10 материнских луковиц массой около 20 г. На одной делянке в гнездах полностью удалял зелень с каждой второй дочерней луковицы, независимо от того, сколько их сформировалось. Первую срезку провел через месяц после посадки, вторую - две-три недели спустя, когда перо вновь отросло (его легко узнать по подсохшим срезам накончиках листьев). В результате такой процедуры луковицы со срезанным пером существенно ослабляются, а неповрежденные растения получают конкурентное преимущество. Поэтому хотя общая урожайность шалота на этой грядке снизилась на 8% по сравнению с той, где я не срезал листья, выход средних и крупных луковиц увеличился.

Третью делянку я занял половинками луковиц, разрезав их продольно ножом от шейки до донца (см. фото). Схема размещения была такой же, как на грядках с целыми луковицами. В итоге на каждое посадочное место пришлось в два раза меньше зачатков. Иными словами, я провел предупредительное прореживание ростков. Оказалось, что эта процедура способствовала и росту урожайности шалота, и укрупнению самих луковиц. Мне понравились оба метода. Поэтому огородники, чтобы получать крупные головки семейного лука, могут продолжать выкручивать лишние ростки либо резать посадочный материал на части или использовать грядку для посадки лука на перо и репку.

В.ДАНИЛОВ г. Ульяновск

Смотрите также в этом разделе:
Посадите у себя на грядке лук-порей: полезное, вкуснейшее растение. В пищу используют его длинные листья и утолщенные нежно-сладковатые стебли. Использование лука в пищу активизирует работу печени и желчного пузыря. А какой можно приготовить луковый супчик — объедение!…

Ялтинский лук — результат скрещивания нескольких сортов. Он отличается необычной луковицей сильно приплюснутой формы, состоящей из толстых сочных чешуй, сверху окрашенных в ярко-фиолетовый цвет, а вот их сочная мякоть белого или розоватого оттенка. Вкус чешуй сладковатый, характерная для большинства сортов горечь у этого лука практически отсутствует. Луковицы хранятся не более пяти месяцев.…

В этом году мне удалось вырастить репчатый лук из семян сортов Русский размер и Эксгибишн, весом по 350 г луковица, нежного, сладкого, салатного вкуса. Благодаря отсутствию резкого лукового запаха моя семья его использует при приготовлении салатов.…