Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Посев
Лучшие предшественники для пекинской капусты — картофель, огурцы, лук, бобовые, морковь. Для экономии места на участке листовые сорта выращиваю в качестве уплотнителя на грядке с огурцами. В июле семена высеваю в открытый грунт на глубину 2-3 см по схеме 3-5x10-20 см для листовой капусты и 20-25x35-50 см для кочанной и полукочанной.
Уход
Регулярно поливаю, рыхлю, удаляю сорняки. Подкармливаю раствором мочевины (30 г/10 л воды) или коровяка (1:10). Для защиты от вредителей грядку посыпаю золой (300 г), смешанной с 2 ст.л. поваренной соли, 2 ст.л. молотого перца и 1 ст.л. порошка горчицы.
Хранение
Листовую пекинскую капусту срезаю, когда она сформирует 10-12 листьев. Для закладки на хранение убираю овощ в пасмурную прохладную погоду. Выбираю плотные кочаны с укрывными листьями. Листовые сорта убираю вместе с корнями и прикапываю во влажный песок. Оптимальная температура хранения пекинской капусты — 0...-2 град.
Совет: Листовые сорта пекинской капусты можно срезать, когда сформируется 10-12 листьев. Если при срезке оставить точку роста, листья снова отрастут и с этого же растения можно будет снять еще один урожай.
Выращиваю на гребнях
Семена пекинской капусты после 20 июля высеваю в защищенном грунте на гребнях на глубину 1-2 см. После придерживаюсь обязательного условия — никаких окучиваний и даже малейших подгребаний почвы к растениям при прополках и рыхлении междурядий. Заметила, что из вредителей капусте больше всего докучает крестоцветная блошка. Для ее отпугивания рядом с культурой выращиваю чабрец, сельдерей, шалфей, полынь, пижму, мяту, руту, лук или чеснок.
