Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости. Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
|
Окрас и хранение помидоров
16 Октября 2012
 Почему некоторые плоды томата краснеют только после того, как их снять с куста? Какие плоды дольше хранятся? Круглые или плоские, отрывающиеся с плодоножкой или без нее?
Дольше и лучше хранятся ровные плоды округлой формы с сухим отрывом, без плодоножки. Плоскоокруглые ребристые плоды с плодоножкой или без нее, но с вдавленным местом прикрепления к плоду портятся быстрее из-за механических повреждений или гнили.
Развитие окраски плодов связано с несколькими факторами. На кусте практически не краснеют гибриды, содержащие гены замедленного созревания (rin, nor): например, томат Нолик, предназначенный для длительного хранения и использования во внесезонное время. Плоды снимают рыжими или молочного цвета, затем они постепенно становятся алыми. Хотя во время хранения плоды расходуют часть Сахаров, тем не менее сохраняют товарный вид, приятный вкус и вполне конкурируют с зимними тепличными томатами.
Слабый или неравномерный цвет плодов наблюдается и в случае очень высокой или, наоборот, недостаточной для созревания томатов температуры, а также при недостатке калия, особенно при усиленном азотном питании. Чаще это бывает при выращивании растений в теплице.
Л. Торопов Ленинградская обл., О. Смирнова Тульская обл., Е.АНДРЕЕВА, селекционер
Смотрите также в этом разделе:
Помидор с собственной грядки - сочный, вкусный, пахнет летом. Кажется, что он даже не родственник тем, будто пластмассовым, одинаковым красным шарам и сосулькам, которые продают в супермаркетах. Если вы решились выращивать эти плоды на своем огороде (а это дело нелегкое), то к работе надо приступать с ранней весны, а то и с февраля.…
Не первый год у нас в Среднем Поволжье фитофтороз, развиваясь уже в июле, губит урожай томатов. Возбудитель этой болезни живуч, долго сохраняется в почве, и традиционная подготовка грядок и теплиц не спасает от инфекции. Я применяю свою систему защиты от фитофтороза, чтобы получать урожай любимых овощей. Прежде всего, выращиваю сорта и гибриды томатов, устойчивые к этой напасти. Среди них гибриды F, Партнер Семко, Целсус (для теплиц), Катя, Анюта, Юниор, Сайт, Слот (для открытого грунта).…
Высокий спрос на томаты присутствует не только в сезон (летом), но и осенне-зимний период, весной. По этой причине небольшие фермерские хозяйства и крупные агрокомплексы выращивают эти овощи круглый год, а затем продают помидоры оптом.…
Плоды томатов трескаются от резкого перепада влажности почвы. В теплице это случается чаще, хотя бывает, что томаты растрескиваются и в открытом грунте, если после засухи вдруг надолго зарядят дожди.…
|
