20.01.2026  Tuesday
Иоанн Креститель. Иван Блаженный все праздники увел. Начало зимнего мясоеда. До Масленицы засылают сватов и играют свадьбы. Перезимье о весне весть подает.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Детская комната дизаи проект детскои комнаты.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Вишневая наливка

19 Апреля 2012  
Вишневая наливка

Для приготовления необходимо: на 10-литровый бутыль 6-7 кг вишен и 2,5 кг сахара. Очищенные от плодоножек вишни моют, отделяют от косточек и дают стечь воде. Потом засыпают их в бутыль, добавляют сахар, завязывают горлышко марлей и ставят в теплое место на 2-4 дня для брожения.

Сок, который выделяется во время этого процесса, должен покрывать вишни. Для этого бутыль постоянно взбалтывают. При появлении первых признаков брожения марлю с бутыли снимают и устанавливают водяной затвор до полного прекращения брожения (30-35 дней). Потом наливку фильтруют, наливают в подготовленные бутылки и плотно закрывают их.


Смотрите также в этом разделе:
Летний период хорошо жить на даче. Птички поют, овощи, ягоды и фрукты всегда под рукой… А для винокура дача — лучшее место, чтобы поставить брагу. Специально для тех, кто перегоняет в помещении без проточной воды, мы выпускаем непроточные холодильники. …

Ввиду созревания избыточного количества ягод для компотов, варенья, заморозки появилась возможность заняться приготовлением собственного домашнего качественного вина, так как многие из имеющихся в продаже даже дорогих вин являются или подделкой, или откровенно низкого качества. А стоимость действительно хороших вин в России в несколько раз превышает стоимость аналогичных качественных вин за рубежом.…

Наливка - это сладкий слабоалкогольный напиток, изготовленный из натуральных соков плодов и ягод на спирту, с добавлением сахара и лимонной кислоты. Способы приготовления наливок известны многим народам с давних времен. На протяжении многих десятилетий у нас были распространены наливки, которые получали, заливая водой фрукты и ягоды.…

Главное условие в домашнем виноделии - посуда должна быть чистой и стерильной, без посторонних запахов. Для мытья посуды и удаления посторонних запахов используют картофельные очистки или пепел, растворенный в воде. После чего тщательно выполаскивают и сушат.…