Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости. Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
|
Готовим домашнее вино
17 Февраля 2010
 Ввиду созревания избыточного количества ягод для компотов, варенья, заморозки появилась возможность заняться приготовлением собственного домашнего качественного вина, так как многие из имеющихся в продаже даже дорогих вин являются или подделкой, или откровенно низкого качества. А стоимость действительно хороших вин в России в несколько раз превышает стоимость аналогичных качественных вин за рубежом.
Итак, имея материал для приготовления домашнего вина, требуется лишь желание этим заниматься. Первый опыт приготовления собственного плодово-ягодного вина был нами приобретён в сезон неожиданно-большого урожая клубники. Хотя данная ягода в домашнем приготовлении вина в книгах по виноделию не встречается, тем не менее, вино получилось неплохого качества, так как в процессе брожения накопило в себе большое количество спирта и было достаточно устойчивым.
Также делали вино из сливы (сорт Тернослива) и терновника. Последнее на вкус понравилось больше. Обе эти ягоды требуют предварительного «подбраживания», т.к. без этого плохо отдают сок.
Следующим этапом освоения других граней виноделия стала черная смородина и черноплодка, вино из которых в настоящее время мы считаем одним из лучших. После начала плодоношения лозы винограда каждый сезон делаем виноградное вино, которое является вершиной качественного ароматного ягодного вина.
Также делаем вино "на любителя" из ягод облепихи. Вкус его ярко выражен вкусом самой ягоды.
LoveDacha.ru
Смотрите также в этом разделе:
Главное условие в домашнем виноделии - посуда должна быть чистой и стерильной, без посторонних запахов. Для мытья посуды и удаления посторонних запахов используют картофельные очистки или пепел, растворенный в воде. После чего тщательно выполаскивают и сушат.…
Летний период хорошо жить на даче. Птички поют, овощи, ягоды и фрукты всегда под рукой… А для винокура дача — лучшее место, чтобы поставить брагу. Специально для тех, кто перегоняет в помещении без проточной воды, мы выпускаем непроточные холодильники. …
Наливка - это сладкий слабоалкогольный напиток, изготовленный из натуральных соков плодов и ягод на спирту, с добавлением сахара и лимонной кислоты. Способы приготовления наливок известны многим народам с давних времен. На протяжении многих десятилетий у нас были распространены наливки, которые получали, заливая водой фрукты и ягоды.…
Считаете медовуху исконно славянским напитком? На самом деле в старой Европе и у индейцев медовуха была в почете еще с VII века. Хотя только наши предки знают множество ее рецептов — разных и по вкусу, и по крепости!…
|
