Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Лук медвежий растёт одиночно. У него короткое корневище и удлинённые узкие листья на длинных черешках. У луковицы необычная форма, напоминающая скорее белую «ногу», как у порея, диаметром не больше 1 см, длиной 5 см. Цветочная стрелка невысокая, на конце её формируется соцветие-зонтик, полушаровидный или пучковатый.
По вкусу и аромату черемша больше похожа на чеснок, однако ботаники относят её к многолетним лукам. Действительно, на территории России растут два вида луков, которые называют черемшой: лук победный, распространённый в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, и лук медвежий, встречающийся на Кавказе.
У лука победного - длинное корневище, а побеги от него отходят группами. Ложный стебель высокий. Листья плотно расположены, они широкоэллиптические, с коротким черешком, длиной до 15, шириной 3,5 см. В основании побега формируется ложная луковица диаметром 1,5-2 см, покрытая светло-бурыми чешуями. Цветочная стрелка высокая, до 60 см, с шаровидным соцветием.
Черемшу успешно можно выращивать в огороде, высаживая в полутени. Она размножается семенами и вегетативно - делением куста. Чтобы семена взошли, им необходима стратификация (выдержать на холоде при температуре 0-3°С в течение 80-100 дней), или можно просто посеять семена под зиму. В природе такая стратификация происходит естественно.
Сеют черемшу рядами через 30-45 см, всходы прореживают на расстояние 20-35 см. В первые два года листья лучше не срезать, чтобы дать растениям разрастись. На третий год зелёные листья срезают до начала цветения, целиком, не повреждая луковицу. В тот же год они больше не отрастают. Лучше срезать листья не каждый год, а раз в 2-3 года, чтобы растение могло восстановиться. Поэтому желательно устроить несколько гряд, и срезать зелень каждый год только с одной из них.
Когда черемша разрастётся, её можно поделить. Ранней весной или во второй половине лета от куста отделяют часть луковиц и высаживают так, как было сказано выше.
Черемша не выносит свежего навоза. Удобрять её можно лишь раз за сезон перепревшим коровяком (1:8) или птичьим помётом (1:20). Посадки нужно хорошо замульчировать компостом. Отзывчива черемша и на поливы. Прополки - при необходимости.
