6.06.2025  Friday
Симон Столпник. Шиповник цветет - румянец года ведет. Мед, сваренный на лепестках шиповника, укрепляет силы, чистит кровь.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Где хранить собранный урожай

10 Июля 2013  
Где хранить собранный урожай

Дача для многих не просто место для отдыха и свободного времяпрепровождения. Часто дачные участки используются для выращивания агрокультур, фруктовых деревьев и кустов, которые после сбора должны где-то храниться. В зависимости от количества фруктов и овощей, выращиваемых и собираемых ежегодно, может потребоваться строительство хозяйственного помещения, которое обеспечивало бы сохранность урожая.

Так же, как и в продуктовых магазинах, пространство на дачном участке должно быть организовано компактно и рационально. Например, для правильного хранения молочных и мясных продуктов в торговом центре требуется купить угловую витрину, а для хранения собранного урожая специальное помещение можно построить самостоятельно.

Как правило, овощи и фрукты хранятся в помещениях, соответствующих температурно-влажностному режиму, установленному для того, чтобы вероятность образования плесени и грибка была снижена максимальна. Именно с этой целью организовывается мощная вентиляция, которая обеспечивает постоянное движение воздуха. Для этого в помещениях устраивают отверстия, которые располагаются внизу или вверху ограждающих конструкций. Помещение для хранения урожая следует располагаться в тенистой части дачного участка, так как овощи и фрукты лучше сохраняются при малой освещенности. Именно поэтому стены должны сплошными, а окна устраиваются редко и только маленького размера.

Наилучший строительный материал - древесина, которая обладает способностью дышать и создавать оптимальный микроклимат внутри помещения. К тому же, в деревянных помещениях меньше вероятность образования грибка из-за конденсированной влаги. Стоит предусмотреть обработку антисептическим составом, а также антипиренами, которые снизят горючесть древесины.


Смотрите также в этом разделе:
Для многих садоводов урожайность — вопрос существования, поскольку это основное место заработка. Но и любителей этот вопрос не обходит стороной. Как при меньшем количестве растений, а следовательно, при меньших затратах на семена, теплицу, удобрения, при меньших объемах работы получить необходимое количество плодов? На салат и на пару банок засолки, ягод на пирог и варенье на зиму? Даже те, кто не гонится за большими урожаями, хотят с маленькой грядки получить весь необходимый набор продуктов.…

Вот и пролетел последний месяц долгожданной весны - май. Всё свободное время тружусь на даче, не замечая даже злых комаров и мошек. И вот, всё посажено, теперь настала пора прополки огорода, надо заморозить побольше свежей зелени (укропа, петрушки, зелёного лука, кориандра и др.) на зиму. Наша дача благодарит нас за заботливые руки и любовь к ней своим урожаем и подарила нам вот такой весенний натюрморт.…

Хранение выращенных овощей мы начинаем с подготовки погреба. Осенью перед непосредственной закладкой очищаем погреб от старых овощей и от всевозможной консервации под жестяными крышками.…

Для лучшей сохранности картофеля в погребе важно не только вовремя убрать его с поля, необходимо рассортировать клубни с учетом их состояния и срока потребления. Картофель рекомендуют копать, когда он созреет, то есть как только ботва пожелтеет. Однако в силу обстоятельств мне приходилось убирать картофель раньше времени, когда надземная масса была еще зеленой, или намного позже положенного срока.…