Дыни

Плоды арбузов и дынь в период созревания лопались, а затем сгнивали. У тех, которые, казалось, удалось спасти, мякоть была желтого цвета, а вкус и вовсе отсутствовал. Растрескивание плодов бахчевых культур, и особенно арбуза, имеет чисто физиологическую природу. Этому способствует нарушение водного баланса в растении при высокой температуре.

«Если дыня хороша, то это лучший из плодов, и ни один другой ее не превзойдет» — утверждал испанский ботаник XVI в. Эррера, основываясь, вероятно, и на мнении своих современников, восхищавшихся бесподобным вкусом «плодов райского сада». Ясное дело, жаркое южное солнце, свет, простор, сухой ветерок и вековые традиции выращивания бахчевых и сегодня обеспечивают отличный результат. А вот как достичь его в условиях украинского северного Полесья? Задача непростая. Но, оказалось, что наши прадеды благополучно решали ее еще пять веков назад, утепляя-укутывая дыню до самого ее созревания.

Мне нравится экспериментировать на своем участке. Последние годы приручаю дыню. Выбрал скороспелые сорта Алтайская (период от всходов до технической спелости 63-70 дней) и Медовая сказка (75-85 дней). В начале мая, предварительно выдержав семена в воде, посеял по одному в стаканчики.

Пару лет назад мы купили на рынке в Анапе яркие, небольшие, ароматные дыни. Решили вырастить такие же у себя на даче и сохранили семена. В середине апреля посеяли дыню в баночки из-под майонеза, заполнив их готовым универсальным грунтом «Живая земля». Ухаживали за дынной рассадой также, как за огурцами. Теплица у нас невысокая (2 м), небольшая (размером 3x6 м) и покрыта поликарбонатом. Поэтому быстро прогрелась. Так что на постоянное место смогли высадить дыню в середине мая. Четыре растения разместили в шахматном порядке на солнечной грядке (шириной 90 см), а два - в тени (под кроной дерева).