Бобовые

В студенческие годы мы нередко ужинали консервами «бобы в томатном соусе». Тогда это было самое дешевое блюдо, а сейчас оно редкость. Поэтому на своей даче я специально выращиваю бобы Черные русские, чтобы приготовить из них вкусное и питательное бобовое рагу.

Об удивительной бобовой культуре вигне наверняка слышали многие, но мало кто имеет полное представление об этом растении. Вот уже три года мы выращиваем на своем участке вьющуюся вигну сорта Метро и можем с уверенностью сказать, что она — настоящая находка для любителей спаржевой фасоли.