29.03.2024  Пятница
Савва. Если в этот день тепло, то вся весна будет теплой.   Народные приметы

Дачный форум

Последние обсуждаемые темы:

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Выращивание граната и его полезные свойства

23 Апреля 2012  
Выращивание граната и его полезные свойства

У гранат, выращиваемых в открытом грунте, цветки появляются после появления листьев. Цветок остается открытым 3-4 дня. Цветение длится достаточно долго: растение стоит укрытое цветами от 1 до 3 месяцев. После опыления цветки с короткими столбиками, которые выполняют функцию мужских цветков, опадают, а на длинно-столбчатых цветках развиваются плоды. Процент таких цветков невысокий - от 5 до 20% общего количества цветов на растении и зависит от сорта и возраста растения.

Плод граната - гранатина в ботаническом понимании - ягода с очень твердой кожицей (шкуркой). Обычно плоды имеют шаровидную форму, однако случаются ребристые. Бывают они не только красного цвета, но и розового, темно-пурпурного, лимонного. В середине плода есть большое количество зерновок (400-700   шт).  Плод  делится на 9-12 гнезд с плотными частыми перегородками. В каждом гнезде есть по два ряда зерен, в которые семена вроде бы замотаны в сочную, приятную на вкус, питательную мякоть. Мякоть бывает разная по цвету - от белого до темно-рубинового. Плоды граната имеют свою особенность -их можно хранить в свежем виде до 6 месяцев, причем они не теряют своих вкусовых и лечебных свойств.

Гранат - растение сухих субтропиков. В диком состоянии растет на щебнистых и каменистых склонах, поднимаясь до высоты 1000 м над уровнем моря. Он способен расти и на солончаках, песчаных, тяжелых глинистых и щелочных почвах.

Его можно встретить в подлеске сосны или дуба. Он часто образует заросли или растет вместе с мушмулой, ежевикой и держидеревом.

В открытом грунте гранат достаточно морозостойкая культура, без повреждения выдерживает короткие снижения температуры.

Но даже при коротком снижении температуры до 14-15 градусов повреждается однолетний прирост и плодовые почки, а до 16-17 градусов - большие скелетные ветки, при 18-20 градусов полностью вымерзает вся надземная масса.

Растение требует приблизительно недолгого вегетационного периода (150-160 дней) с жарким сухим летом. Гранат - самое любимое плодовое растение в Азербайджане, Грузии и Средней Азии. В диком состоянии он встречается только в Ленкоранском районе Азербайджана, на реках Кури, Алазани (в Грузии), в Туркмении в горах западного Копетдага, юго-восточной части Таджикистана.

Все части граната очень полезны. Сок плодов содержит   12-20%  Сахаров, 0,2-9% органических кислот (особенно лимонной); 0,15-3% жиров, 1,5% протеина, 2,9% клетчатки, 1,76% экстрактивных веществ, 14 мг/% витамина С.

Гранатовый сок - гренадин, выход которого у некоторых сортов составляет 75%, широко известен как прекрасное средство против цинги и желудочных заболеваний. Он снижает жар при лихорадке, утоляет жажду, улучшает пищеварение, способствует повышению аппетита, является хорошим средством для лечения атеросклероза и мочекислого диатеза. Из сока приготавливают сиропы для лимонадов, варенья, уксус, им подкрашивают кондитерские изделия, мороженое, готовят различные приправы к столу, пастилу.

Большая задача состоит в получении мягкосемянных плодов для увеличения выхода сока граната.

В настоящее время ученые получили первые отечественные сорта мягкосемянных гранатов, которые не уступают по своим качествам сортам зарубежной селекции.

Кроме сока, из гранатов изготавливают консервы из семян, залитых соком, в которых лечебно-вкусовые качества граната сохраняются ещё лучше. В настоящее время получено гранатовое масло из зерен фаната, которое содержит ценнейшую кислоту - бегеновую, редко встречающуюся в природе, а также витамин Е. Ряд продуктов получают из шкурки граната - витамины, дубильные и пектиновые вещества, которые применяются в кондитерской промышленности. Из пектиновых веществ изготавливают кровоостанавливающие препараты.

Гранат является прекрасным декоративным растением, не требователен к почвам, засухоустойчив в закрытых помещениях.

Особенно красив гранат в период цветения, когда покрывается ярко-красными цветками с большим количеством тычинок. Цветет гранат на прошлогодних побегах, поэтому его формируют в виде небольшого куста, чтобы вызвать рост сильных побегов. Все слабые побеги и ветви перед началом вегетации обрезают коротко, тем самым создают условия для развития сильных побегов с цветками. Ежегодно на протяжении лета удаляют корневую поросль, жирующие побеги и побеги, растущие в середину кроны, а через каждые 5 лет - старые ветви. В условиях открытого грунта рекомендуется формировать растение граната на куст с пятью скелетными ветвями.

Хоть гранат растение очень неприхотливое, однако в условиях комнатного содержания следует уделять внимание подготовке почвы. Для посадки и пересадки растений почва должна быть питательной, легкопесчаной. Зимой гранат требует умеренной температуры 16-18°С, можно и ниже. Пересаживать его необходимо ежегодно в посудину большего размера с минимальным повреждением корневой системы. Более старые растения, растущие в бочках, можно пересаживать через 4-5 лет, обновляя ежегодно поверхностный слой почвы питательной смесью в равных количествах (куриный помет и перегной (коровяк).

Поливают фанат зимой умеренно. Если с осени молодое растение содержать при достаточно низких температурах (6-8°С) на протяжении 3-4 недель, а потом перенести в помещение с температурой 18-20°С и начать сильно поливать, то гранат зацветет раньше - в декабре-январе.

Пересаживать растения 5-6-летнего возраста лучше через каждые два года. Летом подкармливать раствором минеральных удобрений так же, как и лимон. Под растения, которые растут в зимних садах, на взрослое дерево вносится до 40 кг перегноя.

Размножается очень легко семенами, укоренившимися черенками, прививками, отсадками, корневыми отпрысками. Плодоносит после посадки саженца на 2-3 год. Садовые сорта размножают прививками на сеянцах граната.

При семенном размножении, которое применяется очень редко, сеют семена сразу после удаления из плода, чтобы оно не подсохло, на поверхность влажного грунта, укрывая тонким слоем до 1,5 см и ждут всходы. После достижения всходами 2-3 см их рассаживают в другую посуду на расстоянии 3-4 см, а после смыкания рядов сеянцы снова пересаживают.

Одним из важных условий культивирования граната является удаление короткостолбчатых цветков на растении в период цветения - они угнетают куст и снижают урожай. Урожайность повышается при дополнительном искусственном освещении в зимнее время (как и для цитрусовых).

Большинство сортов фаната - листопадные растения. Зимой их можно содержать на закрытых верандах или в других защищенных от морозов помещениях. Почву в бочках для предупреждения пересыхания и переохлаждения засыпают влажной тырсой. С наступлением теплой, безморозной погоды растения выставляют на балкон, хорошо поливают и подкармливают.

Средний урожай плодов при выращивании в открытом грунте - от 30-50 до 150-240 плодов с дерева. В комнатных условиях урожай, безусловно, меньше, но сам факт выращивания у себя дома плода счастья говорит сам за себя. В настоящее время в Крымской автономной республике районирован и выращивается гранат сорта Сочный 110.


Смотрите также в этом разделе:
Комнатный сад может доставить немало радости, особенно если нет большого участка с фруктовыми деревьями, ягодником, виноградником. И даже если есть, основные работы в нем к ноябрю уже закончены. Впереди холодные месяцы, когда единственной отрадой для садовода становятся комнатные растения. Можно выращивать инжир, цитрусовые деревца, карликовый гранат... А можно попробовать посадить что-нибудь уж совсем экзотическое, что не растет в наших широтах.…

Осыпание завязи с хурмы, привитой на виргинский подвой, может быть связано с отсутствием рядом дерева-опылителя. Сортовая хурма является двудомной, то есть женские растения плодоносят только в паре с мужскими. При отсутствии опыления в плодах хурмы не завязываются семена, и дерево, «осознав» бесполезность собственных плодов, избавляется от них.…

Садоводы нередко выращивают персики из семян. Обычно у таких растений плоды как у родителя. Отклонения встречаются нечасто и зависят от сортовых особенностей и «работы» насекомых-опылителей. Стоит заметить, что эти «отклонения» дают вполне съедобные плоды.…

Не выбрасывайте косточки лимона! Из них можно вырастить в доме настоящее лимонное дерево. При посадке надо соблюсти несколько нехитрых правил.…