Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
В текущем сезоне мягкая и теплая зима сменилась затяжной, холодной весной, поэтому плодоношение всех ягодных культур началось на несколько дней позже, чем в минувшие годы. Например, в прошлом году снег сошел на месяц позже, чем в этом, зато уже в мае наступила жара — первые ягоды земляники на моем участке созрели в открытом грунте 13 мая, а в этом году — 18 мая. На урожай также повлияли заморозки, которыми нынешняя весна изобиловала, — в апреле—мае заморозки до -10 °С отмечались в большинстве областей Украины, что нанесло существенный ущерб владельцам ягодных плантаций. Больше всего пострадала земляника, в различных регионах вымерзло от 30 до 70% цветоносов.
В мае—июне, в период созревания земляники, практически на всей территории Украины шли дожди, что негативно отразилось на качестве ягод. Особенно пострадали мелкие хозяйства, где землянику выращивают без мульчирования. Во время дождей много ягод от соприкосновения с грунтом сгнило, а уцелевшие были грязными, почти не транспортабельными, соответственно, их продавали по самой низкой цене.
Те, кто выращивал землянику на гребнях, мульчированных пленкой, агроволокном либо органическими материалами, получили более качественный урожай. Во время дождя влага с таких гребней стекает вниз, а органическая мульча (сено,
опилки, солома и т. п.) хорошо впитывает воду. Ягоды через пару часов после дождя уже успевают просохнуть. Но даже при выращивании на гребнях и мульчировании процент потери урожая в дождливые периоды может быть очень высоким, если не делать профилактических обработок защитными препаратами от гнилей ягод и других болезней земляники.
Еще одна проблема, с которой столкнулись владельцы земляничных плантаций в этом году, — пятнистость листьев. Как уже отмечалось, зима выдалась теплой, возбудители болезней благополучно ее пережили, и инфекционный фон в текущем сезоне был достаточно высоким. К тому же летом постоянно шли кратковременные дожди при жаркой погоде — прекрасные условия для развития грибных болезней. Чтобы сохранить урожай, приходилось внимательно следить за растениями и, кроме обязательных профилактических обработок до и после цветения, проводить дополнительные.
Я уже неоднократно упоминал, что фермерам центральных и северных областей выгоднее выращивать землянику поздних сортов и сортов постоянного плодоношения. Сорта позднего срока созревания не страдают от возвратных заморозков, потому практически не теряется урожай. То же касается сортов постоянного плодоношения. Погибшие от заморозков цветоносы тут же заменяются новыми. Некоторые фермеры даже выщипывают цветоносы первой волны, чтобы получить урожай в более поздние сроки, когда цена на ягоду выше.
В южных областях эти сорта выращивать нецелесообразно — из-за высокой температуры технология становится слишком сложной, вследствие этого урожай дорогостоящий. Фермеры на юге делают акцент на ранних сортах.
