20.05.2025  Tuesday
Купальница. В этот день прогоняют лошадей по речной воде. С утра полные ведра воды выставляют на мостки, а в полдень окатываются согретой солнцем водой.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Капуста-помощница

18 Января 2013  
Капуста-помощница

Земля-кормилица... Как привычно звучат эти слова. А если вдуматься, сколько раз выручала она нас и спасала. И не только в старину - сегодня тоже. В девяностые годы нам, бюджетникам, не давали зарплату по полгода. Что делать?

Я нашла выход из тяжелой ситуации: решила сеять и выращивать капусту ранних сортов и продавать ее. Занимаюсь этим по сей день.

Дома у меня шесть окон. Попросила мужа, чтобы сделал из легких досок по размеру подоконников 18 ящиков. Стоят они у меня в три яруса. Осенью, в начале октября, наполнили ящики плодородной землей с добавлением песка. Ящики ставили один на другой на улице, под навесом (в городе можно использовать балкон). 4 марта заносим ящики в дом, чтобы земля могла оттаять. 7 марта в оттаивающую землю добавляю золу и все перемешиваю. Кипячу ведро воды, добавляю марганцовки - все перемешиваю и проливаю кипятком землю в ящиках.

Заранее выписала по почте семена раннеспелых, средне- и позднеспелых сортов. Срок сева капусты у меня 7-8 марта. В один ящик входит примерно 80 семян. Сею рядками поперек ящика на расстоянии 5 см - в каждом рядке получается 10-12 семян. Поливаю только теплой водой, чтобы не допустить черной ножки. Через 3-4 дня капуста всходит. 14-15 марта убираю с окон вторые рамы. В оконном проеме муж устраивает полки, и я выставляю ящики с рассадой.

Капусту поливаю через день-два. В апреле поворачиваю рассаду к свету 1-2 раза, начинаю прополку от сорняков. В начале мая выносим ящики с рассадой в теплицу, 17-19 мая выносим на огород - в день по 3-4 ящика.

Приносим из теплицы ящик с капустой ранних сортов (например, Золотой гектар). Беру капусту с комом земли, укладываю в сырую лунку и присыпаю землей, утрамбовываю руками. Посадив 10-15 корней, муж снова поливает капусту. Посадив один сорт, записываю в тетрадь название и отмечаю колышком.

Поливаем каждый день в течение двух недель, чтобы капуста взялась за корень, затем можно делать полив через день.

Бывает, выпадет в мае снег, соседи переживают за свою капусту, а я нет. Внизу снег, сверху зеленые листочки. Снег растает - и моя королева-капуста «смеется», ведь она стала еще живее и зеленее!

Самый паршивый вредитель - крестоцветные блошки, паутинный клещ, тля. Затем идут бабочки - белянка (капустница), капустная моль и др. Чтобы отпугнуть их, обсыпаю капусту золой, по необходимости пользуюсь химпрепаратами. В начале августа ранняя капуста поспевает, она у меня плотная, а верхняя часть головки капусты становится чуть желтоватой - значит, пора везти кочаны на продажу.

И так на протяжении 11 лет выручает меня моя капуста.

Зоя Корнилова Семенова с. Шартыкей, Бурятия

Смотрите также в этом разделе:
В капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку. Витамина С, кстати, в листьях позднеспелых сортов больше, чем в мандаринах и лимонах.…

Доходность крестьянского хозяйства зависит от времени года. Осенью после реализации урожая овощей и меда дела идут сравнительно неплохо, а вот к весне возникают трудности. Я фермер и выхожу из такого положения следующим образом. С начала мая и до середины июня наблюдается большой спрос на качественную рассаду капусты – крепкую, с 4-5 настоящими листочками, без признаков заболеваний. Хорошую рассаду ранних сортов капусты можно получить только в закрытом грунте.…

Вечером смазываю капустные листья растительным маслом (нерафинированным) и раскладываю по огороду. Утром остается лишь собрать с них слизней, которые не устояли перед лакомством, и уничтожить.…