20.05.2025  Tuesday
Купальница. В этот день прогоняют лошадей по речной воде. С утра полные ведра воды выставляют на мостки, а в полдень окатываются согретой солнцем водой.   Народные приметы

Совместная покупка

Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Без наценки магазина.
Рассказываем все особенности, плюсы и минусы! Сравнение нижегородских площадок.
Флеш-игры дачные и не только BurstCMS

Капуста розеточная и ноздреватая

5 Сентября 2012  

До недавнего времени из сортов салатной китайской капусты огородники выращивали лишь разновидность пак-чой (сорт Ласточка, F1 Мила). Теперь Госреестр пополнился двумя новинками - розеточной (Brassica тара var. rosularis) и ноздреватой (narinosa) формами китайской капусты.

Розеточная форма китайской капусты
Розеточная форма китайской капусты

Коррола - скороспелый (55 дней) сорт розеточной формы для открытого грунта. У этой капусты небольшого размера плоская листовая розетка, похожая на цветок, с большим числом листьев. Они темно-зеленые, блестящие, к центру розетки постепенно уменьшаются в размере. Растения подходят для уплотненной посадки, отличаются декоративностью и могут использоваться для украшения грядок. Однако надо учитывать, что они склонны к цветушности. Урожайность 4-5 кг/кв.м.

Юна - скороспелый (45-50 дней) сорт ноздреватой или, как ее еще называют, шанхайской капусты. Он относительно устойчив к преждевременному цветению (до 60-80 дней) и предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. У Юны полураскидистая розетка с сильно приподнятыми листьями. Пластинка у них мелкопузырчатая, морщинистая, выпуклая - в виде капюшона, черешки средней длины.

Готовая продукция ноздреватой капусты
Готовая продукция ноздреватой капусты

Обе формы китайской капусты богаты сухими веществами и аскорбиновой кислотой, каротином, хлорофиллом, устойчивы к сосудистому бактериозу и холодостойки.

Выращивают их с ранней весны до заморозков. Поэтому при посеве в августе можно до холодов успеть получить урожай ноздреватой и розеточной капусты.

А это такое удовольствие - салат из нежной зелени в разгар осени!

А.АРТЕМЬЕВА, ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова, г. С.-Петербург

Смотрите также в этом разделе:
В некоторых кулинарных рецептах в качестве главного компонента используют грюнколь (немецкую капусту) либо кале (португальскую капусту). Что это за овощи и можно ли их вырастить у нас?…

Как приятно осенью собирать урожай. А еще приятней зимой открывать баночки с разными вкусностями, которые к тому же, еще и очень полезны. И к таким вкусностям относится капуста. Именно она является настоящим кладезем витамин и полезных веществ. …

"Овощ долголетия" - так пекинку прозвали благодаря высокому содержанию в ней лизина — аминокислоты, способствующей омоложению организма. Разве это не повод посадить пекинскую капусту на своем участке? Тем более что сейчас для этого самое время.…

Доходность крестьянского хозяйства зависит от времени года. Осенью после реализации урожая овощей и меда дела идут сравнительно неплохо, а вот к весне возникают трудности. Я фермер и выхожу из такого положения следующим образом. С начала мая и до середины июня наблюдается большой спрос на качественную рассаду капусты – крепкую, с 4-5 настоящими листочками, без признаков заболеваний. Хорошую рассаду ранних сортов капусты можно получить только в закрытом грунте.…