Способ покупать товары по меньшей (оптовой) стоимости.
Но свекла в первую очередь все-таки является едой. Вареная, жареная, печеная; cупы и салаты, каши и десерты - этот бордово-красный корнеплод употребляли в пищу еще в Древней Индии много тысяч лет назад.
А сейчас селекционерами выведено множество разнообразных видов, основными из которых являются сахарная, из которой, собственно, мы употребляем сахар, кормовая, которой угощаем животинку, и обыкновенная, которой заправляем борщ или винегрет. Или мажем румяные кружочки на щеках. А чтобы прикинуть, сколько у обыкновенной свеклы сортов, нужно зайти в магазин с семенами и пересчитать количество пакетиков с разными картинками. Большая и очень большая, сладкая и не очень, красная и даже белая, круглая или длинная - на любой вкус и цвет. Чаще всего свекла живет два года, и если ее не съели осенью, на второй год дает семена. Однако бывают и однолетние растения.
Мало кто знает, что в большинстве случаев из одного семечка свеклы вырастает несколько плодов. С одной стороны, это здорово и экономно, но чем больше у растения места, тем крупнее будет плод. Поэтому независимо от всходов свеклу приходилось прореживать, оставляя на грядке маленькие кустики на одинаковом расстоянии друг от друга. Однако когда была выведена свекла одноростковая, эта проблема решилась - здесь из одного семечка вырастает одно растение: вершки и корешки, и ничего лишнего. Поэтому можно было заранее посеять свеклу так, как нужно и она вырастет только в том месте, где положено.
Хоть свекла и не самый ходовой овощ, как картошка или помидоры, без нее все-таки грустно. Почему-то самым вкусным и одним из самых сложных супов у нас считается борщ, основным отличительным признаком которого является розовый свекольный цвет. Винегрет - тоже традиционное блюдо, и готовить еще дольше, чем просто порезать помидорки и огурчики и радоваться жизни и свежему урожаю.
Свекла - наша культура, ну и что, что она пришла с Дальнего Востока. Картошка тоже не местная, как и кукуруза. Но чем разнообразнее - как грядки, так и пища - тем интереснее, полезнее и вкуснее. Главное, чтобы был хороший урожай.
